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कॉफी केक - मूल और दिव्य स्वादिष्ट

यदि आपने कभी कॉफी की कोशिश नहीं की हैकेक, तो आप बहुत खो दिया। इस तरह के केक अक्सर अलग होते हैं कि यह असामान्य रूप से हल्का होता है और ऐसा लगता है कि आप इसे पूरे खाते हैं। केक में कॉफी जोड़ने से यह सूक्ष्म और दिलचस्प स्वाद मिलता है।

अखरोट के साथ कॉफी केक

आपको आवश्यक उत्पाद:

  • 175 ग्राम पैनकेक आटा;
  • 250 ग्राम मक्खन;
  • 175 ग्राम चीनी;
  • तीन अंडे;
  • एक सौ ग्राम अखरोट;
  • पाउडर चीनी के दो सौ ग्राम;
  • 125 ग्राम पनीर;
  • बेकिंग पाउडर के डेढ़ चम्मच।

पाक कला नुस्खा:

1. एक कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर sift। फिर 175 ग्राम मक्खन, अंडे, चीनी जोड़ें और मिश्रण को सजाए जाने तक सबकुछ व्हीप्ड किया जाना चाहिए।

2. अगला, कॉफी मिश्रण तैयार करें। तत्काल कॉफी के दो चम्मच और उबलते पानी के दो चम्मच लें। आटा में मिश्रण जोड़ें। हमने वहां अखरोट भी लगाए। आटे को दो हिस्सों में विभाजित करें।

3. 180 डिग्री करने के लिए हीट ओवन। हम लगभग बीस सेंटीमीटर व्यास के साथ दो अलग-अलग रूप लेते हैं।

4. लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में आटा फैलाएं और सेंकना। केक तैयार होने के बाद, आपको उन्हें हटाने और लगभग पांच मिनट के लिए फॉर्म में छोड़ने की जरूरत है, और फिर हटा दें।

5। जबकि केक ठंडा हो जाते हैं, आप मस्करपोन पनीर के साथ 75 ग्राम मक्खन और उबलते पानी में भंग कॉफी के एक चम्मच हरा सकते हैं। कॉफी को भंग करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी जोड़ने की जरूरत है, और नहीं। इसके बाद, टुकड़े टुकड़े चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

6. परिणामी क्रीम आधा लें और उन्हें एक केक के साथ चिकनाई करें। शीर्ष दूसरे केक बाहर रखो और शेष क्रीम स्नेहन।

7. पागल के साथ हमारे केक सजाने।

चॉकलेट और एक कप कॉफी से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? शायद कॉफी और चॉकलेट केक? मीठे दांतों के लिए यह केक सिर्फ स्वादिष्ट है। और जो लोग मीठे के शौकीन नहीं हैं, वे इस व्यंजन के टुकड़े को आजमाने से इनकार करने की संभावना नहीं रखते हैं।

व्हीप्ड क्रीम के साथ कॉफी और चॉकलेट केक

परीक्षण के लिए आवश्यक सामग्री:

  • 200 ग्राम चॉकलेट;
  • 150 ग्राम मक्खन;
  • 125 ग्राम चीनी;
  • वैनिलिन;
  • तत्काल कॉफी का एक बड़ा चमचा;
  • पांच अंडे;
  • बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
  • कोको के तीन चम्मच;
  • 1 9 0 ग्राम आटा।

क्रीम के लिए आवश्यक सामग्री:

  • चॉकलेट के 50 ग्राम;
  • क्रीम के साथ कॉफी के दो बैग;
  • ब्रांडी के 2 चम्मच;
  • चीनी के छह चम्मच, और बेहतर पाउडर;
  • क्रीम, 35% की वसा सामग्री, लगभग 800 ग्राम;
  • क्रीम के लिए मोटाई के तीन बैग।

हमारे कॉफी केक को सजाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • कोको के दो चम्मच;
  • चॉकलेट या शीशा पैटर्न

केक तैयारी विधि:

पाक कला आटा।

1. हम चॉकलेट पिघलते हैं और इसे थोड़ा ठंडा करते हैं।

2. जबकि आप मक्खन, वैनिलीन और 75 ग्राम चीनी को हरा सकते हैं।

3. गोरे से तीन योल अलग करें और शेष अंडों के साथ-साथ कॉफी के साथ मिलाएं। यह मिश्रण मिश्रण मक्खन और whisk में जोड़ें। फिर आप ठंडा चॉकलेट और फिर चाबुक डाल सकते हैं।

4. हम प्रोटीन लेते हैं और उन्हें चॉकलेट द्रव्यमान के साथ जोड़ते हैं। आटा बेकिंग पाउडर और कोको के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर चॉकलेट द्रव्यमान में जोड़ा जाना चाहिए।

5. आटा को मोल्ड में फैलाएं और लगभग तीस मिनट तक सेंकना। तापमान लगभग 170 डिग्री होना चाहिए।

6. जब केक तैयार होता है, तो इसे ठंडा कर दें और फिर काट लें। इस मामले में, यह आवश्यक है कि निचला केक ऊपरी से थोड़ा मोटा था।

7. नीचे केक लो और पके हुए पकवान पर रखो। फिर पक्ष सेट करें।

पाक कला क्रीम

1. सबसे पहले आपको ठंडा क्रीम, चीनी और फिक्सेटिव टुकड़े टुकड़े करने की जरूरत है। परिणामी द्रव्यमान दो भागों में बांटा गया है।

2. केक, जो छोटा है, टूट गया है, क्रीम के साथ कॉफी और व्हीप्ड क्रीम के आधे जोड़ें। सभी अच्छी तरह मिलाएं। उसी द्रव्यमान में ब्रांडी, grated चॉकलेट डालना और फिर मिश्रण।

3. परिणामस्वरूप क्रीम पहले केक पर रखी जाती है। अगर वांछित है, तो केक थोड़ा सिरप के साथ भिगोया जा सकता है।

4. शेष क्रीम का शीर्ष आधा और क्रीम फैलाओ।

5. जब केक ठंडा हो जाता है, इसे मोल्ड से हटा दें।

6. कोको छिड़कें और केक के केंद्र को सजाने के लिए।

7. सबकुछ! हमारा कॉफी केक तैयार है!

सुनिश्चित करें कि यदि आप कम से कम एक कॉफी केक सेंकना चाहते हैं, तो जिस नुस्खा की हमने आपको पेशकश की है, आप इसे बार-बार पकाएंगे।

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