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पनीर के साथ ओवन में पोर्क: खाना पकाने के तरीके

प्रत्येक मालकिन कम से कम एक बार अपने जीवन में सूअर का मांस पकाया जाता हैओवन में, और प्रत्येक के पास इस स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस पकवान के लिए अपना स्वयं का नुस्खा है। कोई सिर्फ कुछ सॉस के नीचे पनीर के साथ ओवन में सूअर का मांस बनाती है, और कोई वहां टमाटर, अन्य सब्जियां, या यहां तक ​​कि पास्ता और चावल भी जोड़ता है। इस पकवान का निर्विवाद लाभ यह है कि यह दैनिक खाना पकाने और उत्सव के भोजन के लिए बहुत अच्छा है, सभी कम से कम सामग्री के साथ।

मेज पर सामग्री

हमें क्या चाहिए?

यदि आपके पास बहुत समय बिताने की कोई इच्छा नहीं हैखाना पकाने, और आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट मांस से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, फिर टमाटर और अन्य additives के बिना, ओवन में पनीर के साथ सूअर का मांस सेंकना। इसके लिए आपको केवल इसकी आवश्यकता है:

  • सूअर का मांस (लगभग 800 ग्राम);
  • 2 बल्ब (या जैसा आप चाहें);
  • पनीर (200 ग्राम);
  • मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (100 ग्राम);
  • स्वाद के लिए नमक और मसाला।

भोजन की यह मात्रा लगभग 5 सर्विंग्स है, इसलिए यदि आप चाहें, तो आप जितना चाहें उतना मांस प्राप्त करने के लिए भोजन की मात्रा को कम या बढ़ा सकते हैं।

पनीर के साथ पोर्क

तो चलो शुरू करें

सबसे पहले हमें पोर्क में कटौती करने की जरूरत हैयहां तक ​​कि लगभग 2 सेंटीमीटर मोटाई के टुकड़े भी। उसके बाद, टुकड़े टुकड़े करने के लिए बेहतर होते हैं, ताकि वे अधिक रसदार और मुलायम हों, और एक दूसरे के लिए जितना संभव हो सके बेकिंग शीट पर डाल दें।

तब हम पनीर रगड़ेंगे और हम प्याज काट लेंगे। वैसे, इसे आधा छल्ले में काटना बेहतर होता है, इसलिए पकवान अंत में अधिक सुंदर होगा, और उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।

इसके बाद, मसालों के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएंमांस के स्लाइस पर सॉस फैलाओ। उसके बाद, मांस पर प्याज डालें, पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में डाल दें। ओवन में पनीर के साथ पोर्क 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाना चाहिए।

आप लगभग किसी भी पक्ष पकवान, और आलू, और पास्ता, और यहां तक ​​कि साधारण सब्जियों के साथ इस तरह के एक पकवान की सेवा कर सकते हैं।

एक कांटा पर मांस का एक टुकड़ा

टमाटर के साथ पकाया पोर्क

ओवन में कुक सूअर का मांस फ्रेंचपनीर तुरंत एक साइड डिश का उपयोग कर जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप आलू, चावल और यहां तक ​​कि पास्ता के साथ मांस सेंकना कर सकते हैं। यदि आप टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पोर्क बनाना चाहते हैं, तो कुछ भी आसान नहीं है। आपको बस मांस पर टमाटर डालने की ज़रूरत है, सॉस के साथ smeared, और केवल कटा हुआ प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

आलू के साथ बेक्ड मांस

आलू के साथ सूअर का मांस के लिए सामग्री

फ्रेंच में यह पोर्क नुस्खा हैसबसे आम में से एक। इस तरह के मांस को थोड़ा और पकाया जाता है, लेकिन यह एक अलग पक्ष पकवान तैयार करने के लिए समय बचाता है। इस नुस्खा के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 500 ग्राम सूअर का मांस;
  • लगभग 500 ग्राम आलू;
  • हार्ड पनीर के 150 ग्राम;
  • 3-4 टुकड़े टमाटर;
  • 2 टुकड़े प्याज;
  • मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के 100-200 ग्राम;
  • वांछित के रूप में लहसुन के 2-3 लौंग;
  • सूरजमुखी तेल या जैतून, नमक, काली मिर्च, मसालों और जड़ी बूटी स्वाद के लिए।
    रूप में बेक्ड सूअर का मांस

तैयारी की विधि

अवयवों की संख्या के बावजूद, इस तरह के मांस को बहुत आसानी से पकाया जाता है। सबसे पहले आपको सभी उत्पादों को तैयार करने की ज़रूरत है, फिर उन्हें सही क्रम में बेकिंग डिश में डाल दें।

  1. पहले आइटम को मांस को टुकड़ों में काटकर सावधानीपूर्वक हराया जाना चाहिए, तुरंत उसके बाद, नमक और काली मिर्च।
  2. एक सॉस प्राप्त करने के लिए एक लहसुन प्रेस और कटा हुआ साग में कुचल लहसुन के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएं।
  3. आलू के साथ टमाटर, पतली स्लाइस में काटा, और प्याज भी छल्ले या आधा छल्ले होते हैं।
  4. मक्खन की एक छोटी मात्रा के साथ एक बेकिंग शीट पर आलू डालो, स्वाद के लिए नमक और मसालों का उपयोग करें

सभी उत्पाद तैयार होने के बाद, हम पोस्ट करते हैंतेल के साथ फार्म लूबने के बाद, सही क्रम में रूप में उन्हें फॉर्म में। सबसे पहले, आलू के आधे भाग को नीचे रखें, इसे मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ ग्रीस करें। शीर्ष पर, कटा हुआ प्याज का आधा डाल दें, फिर मांस डाल दें और फिर इसे सॉस के साथ ग्रीस करें। मांस के शीर्ष पर प्याज और टमाटर डालें, हिरण जोड़ें।

इन सभी तैयारी के बाद, मांस को भेजेंओवन, 30-40 मिनट के लिए, 200-210 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम किया। इसके बाद, हमारे व्यंजन के ऊपर पनीर पकाया जाता है और पनीर के साथ ओवन में सूअर का मांस 10-15 मिनट के लिए सेंकना छोड़ देता है।

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