/ / पन्नी में सूअर का मांस कैसे सेंकना है

पन्नी में सूअर का मांस कैसे सेंकना है

पन्नी में सेंकना सूअर का मांस

यूरोप में सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता हैपोर्क से बना एक। मांस का टुकड़ा बड़ा, बेहतर परिणाम परिणाम होगा। यह इस तथ्य के कारण है कि लगभग हर यूरोपीय देश में इस मांस का उपयोग लंबे समय तक किया जाता है, जिसने स्वाभाविक रूप से परंपराओं और राष्ट्रीय व्यंजनों को प्रभावित किया। पन्नी में पके हुए सूअर का मांस जैसे विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसकी तस्वीरें एक दूसरे से काफी भिन्न हो सकती हैं, साथ ही साथ पिकलिंग या प्रसंस्करण की विधि भी भिन्न हो सकती हैं, लेकिन तथ्य यह है कि इस तरह के मांस को पन्नी में पकाया जाना चाहिए, और हमेशा एक ठोस टुकड़ा, ऐसे सभी व्यंजनों का एक ही नियम बना रहता है।

सामग्री

पन्नी में सूअर का मांस सेंकने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदना होगा:

- सूअर का मांस - 1 किलो;

नमक;

काली मिर्च;

- लहसुन - 4 लौंग;

जैतून का तेल;

गाजर - 1 पीसी।

पकवान की विशेषताएं

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पकवान न केवल हैमूल रूप से मांस, और पूरी तरह से इसमें शामिल हैं। आपको बड़ी मात्रा में मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है ताकि मुख्य उत्पाद के स्वाद को बाधित न किया जा सके। हालांकि, यह एक विशेष भाग की पसंद से शुरू होने और बाद में काटने और सेवा के साथ समाप्त होने पर विशेष ध्यान देने के लिए मांस पर निर्भर करता है।

पन्नी फोटो में पकाया सूअर का मांस

तैयारी और marinating

पन्नी में सूअर का मांस पकाने से पहले,आपको इसे मारना होगा। सबसे पहले, मांस पूरी तरह से धोया जाता है, नसों और हाइमेन से अलग होता है। टुकड़े टुकड़े में कटौती नहीं करना चाहिए। फिर, एक पतली चाकू का उपयोग करके, वे इसमें छेद बनाते हैं जो कटा हुआ गाजर और लहसुन से भरे हुए होते हैं। इस तरह के कटौती की अनुमानित संख्या बीस है। उसके बाद, पूरा टुकड़ा मिर्च, नमक और जैतून का तेल के मिश्रण के साथ रगड़ जाता है। यह इस तरह के एक समुद्री डाकू में है कि पोर्क को पन्नी में पकाया जाना चाहिए, क्योंकि यह मांस के स्वाद को खराब नहीं करेगा, लेकिन यह एक निश्चित पिक्चर देगा। यह ध्यान देने योग्य भी है कि यदि चयनित भाग में वसा नहीं होता है तो तेल जोड़ा जाता है। जब परत में परत या दाढ़ी मौजूद होती है, तो इसे जोड़ा नहीं जाता है, लेकिन सूखने के लिए मसालेदार होता है।

पकाना

मसालों के साथ मांस रगड़ने के बाद, उसे दिया जाता हैएक घंटे के बारे में ब्रू, और फिर पन्नी में लपेटा और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन डाल दिया। यह ध्यान देने योग्य है कि पन्नी में सूअर का मांस सेंकना कितना सटीक समय नहीं है। हालांकि, कई कुक एक निश्चित योजना का उपयोग करते हैं, जो काफी अच्छी तरह से काम करता है। सबसे पहले, वे मांस को लगभग एक घंटे तक पकाते हैं, फिर पन्नी प्रकट करते हैं और तैयारी की जांच करते हैं। उसके बाद, पन्नी में सूअर का मांस सेंकना अब आवश्यक नहीं है। पकवान को खुले रूप में वापस रखा जाता है और तैयारी में लाया जाता है। तो आप पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं, और अंत में एक कठोर परत पाने के लिए। अगर मांस प्रकट होने पर बहुत कच्चा होता है, तो जब समय इसे तैयारी में लाने के लिए आता है, तो आपको लगातार फोइल में दिखाई देने वाले रस के साथ उत्पाद डालना चाहिए।

 पन्नी में कितना सेंकना सूअर का मांस

चारा

मेज के लिए इस तरह के मांस गर्म परोसा जाना चाहिए।एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में। हालांकि कुछ gourmets इसे ठंडा के रूप में ठंडा उपयोग करना पसंद करते हैं। साथ ही, दोनों मामलों में आपको इसे साइड डिश या एक विशिष्ट सॉस से खराब नहीं करना चाहिए।

संबंधित समाचार


टिप्पणियाँ (0)

एक टिप्पणी जोड़ें