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बेक्ड सूअर का मांस

यदि आप सूअर का मांस सेंकना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं पता कि कैसेइसे सही ढंग से पकाएं, फिर आप नीचे व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे आलू, prunes, अनानास, गोभी में या आटा में सेंकना कर सकते हैं। यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है और आपने पकाने का फैसला क्यों किया। साधारण परिवार के खाने के लिए, आलू के साथ संयोजन में बेक्ड सूअर का मांस उपयुक्त है, और उत्सव के लिए अनानास या prunes के साथ मांस चुनना बेहतर है।

आलू के साथ पकाया पोर्क

काली मिर्च और नमक के साथ सूअर का मांस छिड़कने के 800 ग्रामसभी पक्षों से वसा को तलना गर्म करें। मांस को बेकिंग शीट पर रखें और शेष वसा में डालें। जीरा के साथ छिड़के। छल्ले में 2 प्याज काट लें और सूअर का मांस जोड़ें। ओवन में एक तीसरा गिलास पानी और जगह डालो। एक बेकिंग शीट पर आलू, धोने, नमक और जगह के एक किलोग्राम साफ़ करें। परिणामस्वरूप रस के साथ मांस और आलू को समय-समय पर पानी दें। यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ ऊपर ऊपर। पूरा होने तक सेंकना। फिर मांस को पतली स्लाइस में काटिये और उन्हें आलू के साथ एक प्लेट पर फैलाएं। Sauerkraut के साथ परोसें।

पोर्क prunes के साथ बेक्ड

3 मिनट के लिए, उबलते पानी 200 ग्राम prunes में भाप। इसे निकालें और एक तरफ सेट करें। थोड़ा सा खत्म किए बिना, एक किलोग्राम सूअर का मांस fillet लंबाई में कटौती। इसे खोलो, इसे नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। टुकड़े के अंदर prunes रखना, सूअर का मांस अपने मूल आकार देते हैं। सरसों के 20 ग्राम और मेयोनेज़ के 40 ग्राम मिलाएं। इस मिश्रण के साथ मांस कोट। फिर पन्नी की कई परतों में सूअर का मांस लपेटें। बेकिंग के लिए, ओवन में डाल दिया। पन्नी का विस्तार करें और मांस को दोनों तरफ ग्रिल के नीचे फ्राइये (प्रत्येक 10 मिनट)। एक पक्ष पकवान उपयुक्त अनाज या पास्ता के रूप में।

अनानास के साथ पकाया पोर्क

लगभग 600 ग्राम सूअर का मांस कुल्ला और नसों को साफ करें औरफिल्मों। 4 टुकड़ों में काटें। मसालों के साथ नमक और छिड़कना। सब्जी के रूप में तेल और उसके सूअर का मांस डाल दिया। 4 कप डिब्बाबंद अनानास निकालें और मांस के टुकड़े पर एक-एक करके रखें। ओवन में 18-20 मिनट के लिए फार्म रखो। मेयोनेज़ के एक चम्मच पर रखो। 5 मिनट के बाद, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया। 3 मिनट के बाद, पनीर पिघल जाएगा और पकवान तैयार हो जाएगा। सफेद सेम उबालें, इसे मक्खन से भरें। मांस के साथ परोसें।

गोभी में पकाया पोर्क

सूअर के 600 ग्राम धो लें। 60 ग्राम वनस्पति तेल के साथ मसाला मिलाकर मांस को चिकनाई करें। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में गोभी उबाल की 8 चादरें। उसके बाद, एक कोलंडर में गुना, थोड़ा ठंडा। गोभी की पत्तियां मेज पर फैलती हैं ताकि वे एक-दूसरे से एक-दूसरे को ओवरलैप कर सकें। मांस को पत्तियों पर रखो और उन्हें लपेटकर, उन्हें खाना पकाने के साथ बांधें। रोल को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें, वनस्पति तेल और पन्नी के साथ कवर डालें। ओवन में 40 मिनट सेंकना। फिर एक और 20 मिनट के लिए ओवन में पन्नी और जगह हटा दें। रोल को 15 मिनट के लिए गर्मी में रखें, और फिर स्लाइस में काट लें। फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसें।

सूअर का मांस, बेक्ड टुकड़ा

अजमोद, scallions और डिल कटौती। जैतून का तेल, नमक, लहसुन के 2 कटे हुए लौंग, आधे नींबू से रस जोड़ें। स्लाइस में कटौती साइट्रस का दूसरा भाग। मिश्रण के साथ 2 किलो सूअर का मांस फैलाओ, शीर्ष पर नींबू सर्कल डालें। पन्नी के साथ कवर, पके हुए तक ओवन में सेंकना। मैश किए हुए या उबले हुए चावल के साथ परोसें।

आटा में पकाया पोर्क

लहसुन के 2 लौंग पीस लें। एक किलोग्राम मांस धोएं और सूखा, मसालों, नमक, लहसुन के साथ रगड़ें और एक दिन के लिए एक फ्रिज में डाल दें। 2 अंडे, पानी और नमक के साथ एक गिलास आटा मिलाएं। आटा बाहर पतला और इसे चर्मपत्र के आकार के रूप में डाल दिया। धोएं और छील दो प्याज, जो तब cubes में कटौती कर रहे हैं, मसालों के साथ एक बेरहमी में वनस्पति तेल में तलना। मांस और तला हुआ प्याज आटा पर रखो, सभी किनारों पर किनारों को लपेटें और पीटा अंडे के साथ कोट रखें। ढाई घंटे तक ओवन में रखें। तापमान को कम करने के लिए 20 मिनट के लिए। उबले हुए आलू के साथ परोसें।

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