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संवहन ओवन में पोर्क: तेज़ और आधुनिक

आधुनिक गृहिणी का अवसर हैइस पर अधिक समय बिताने के बिना बहुत जल्दी दोपहर का भोजन करें। उदाहरण के लिए, नए घरेलू उपकरण, एरोग्रिल इस में उसकी मदद कर सकते हैं। लेख में हम वायु संवहन ओवन की शक्ति का उपयोग करके गर्म भोजन बनाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करेंगे।

सबसे तेज़ और आसान तरीका कैसेएरोग्रिल में पकाया सूअर का मांस, शिश कबाब है। आपको कच्चे दाढ़ी, दुबला सूअर का मांस मध्यम cubes में कटौती और marinade खाना बनाना शुरू करने की जरूरत है। प्याज, एक मोटे grater पर grate, उन्हें मसाला, नमक, काली मिर्च और तेल के साथ मिलाएं। मसालेदार मांस लगभग आधे घंटे का होना चाहिए। इस समय, 200 डिग्री पर संवहन ओवन को गर्म करें और लकड़ी के skewers भिगो दें। अब मांस और वसा के साथ घिरे हुए कबाब को स्ट्रिंग करने की अनुशंसा की जाती है। पकवान के लिए लगभग बीस से तीस मिनट तक पकाए जाने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन तापमान 230 डिग्री तक बढ़ने की आवश्यकता होगी। नीचे फॉइल का एक टुकड़ा रखना चाहिए।

स्वादिष्ट और त्वरित पकवान - सूअर का मांसग्रिल "स्मोक्ड"। आलू किलो से अधिक वजन वाले पोर्क गर्दन का टुकड़ा होना आवश्यक होगा। अब, कई टुकड़ों में लहसुन काट लें, मांस में छोटे कटौती करें और इसे सामान दें। सीजनिंग, नमक और तरल धुएं के मिश्रण के साथ इसे रगड़ना सुनिश्चित करें। यह बेहतर होगा अगर सूअर का मांस रेफ्रिजरेटर में डेढ़ घंटे तक खड़ा होगा। इसके बाद, संवहन ओवन में अल्डर चिप्स डालें, कुछ पानी में डालें और इसे गर्म करें। आधे घंटे के बाद, मांस को नीचे ग्रिल पर रखें और सूअर का मांस तीस मिनट तक धुएं। तापमान 240 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। यह सब कुछ है, संवहन ओवन में पके हुए सूअर का मांस, ताजा सब्जियों और विभिन्न जड़ी बूटियों के सलाद के साथ मेज पर परोसा जा सकता है।

"रिब ऑन" संवहन ओवन में पोर्क अधिक की आवश्यकता होगीखाना पकाने के लिए एक लंबा समय है, लेकिन मेहमानों को अपने स्वाद और सुगंध के साथ आश्चर्यचकित करने और खुश करने में सक्षम हो जाएगा। हमेशा एक हड्डी के साथ सूअर का मांस पेट बनाने के लिए आवश्यक होगा। नींबू के रस, प्याज के छल्ले, नमक, seasonings और काली मिर्च के मिश्रण में उन्हें मार डालो। रेफ्रिजरेटर में मांस रात भर छोड़ दिया। सुबह में संवहन ओवन को दो सौ डिग्री तक गर्म करना आवश्यक होगा, टुकड़ों को तीस मिनट तक शीर्ष ग्रिल पर रखें। फिर गर्मी को 170 डिग्री तक कम करें, मांस को समाप्त राज्य में बदल दें और लाएं। उस स्थिति में, यदि यह जलना शुरू होता है, तो तापमान को 140 डिग्री तक कम करें। मेज पर तुरंत सेवा करें।

एरोग्रिल में पोर्क फोइल का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। पकवान का अंतिम स्वाद इस्तेमाल किया जाने वाला marinade पर निर्भर करेगा। लेख कई व्यंजनों की पेशकश करेगा।

अदरक सूअर का मांस इस प्रकार तैयार किया जाता है। लहसुन को बारीक से काटकर इसे नमक, मसाला और काली मिर्च के साथ मिलाकर जरूरी होगा। पोर्क के टुकड़े में आधा किलो वजन नहीं, एक तेज चाकू के साथ छोटे छेद बनाते हैं। मांस स्मीयर मिश्रण और इसे छेद में रखें। अदरक सर्कल में कटौती, उन पर सूअर का मांस लगाओ, पन्नी में डाल दिया और रात भर रेफ्रिजरेटर भेज दिया। अगले दिन पन्नी में सूअर का मांस जाता है। संवहन ओवन में तापमान 240 डिग्री पर सेट होता है और स्टोव के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दिया जाता है। लगभग चालीस मिनट के लिए पकवान पकाना।

सरसों के साथ पोर्क स्वादिष्ट है। "Accordion" पकवान के लिए, टेंडरलॉइन का एक टुकड़ा काट लें, इसे मिर्च और नमक के साथ धुंधला करें। तेल के साथ पन्नी को गीला करें, मांस डाल दें, कटौती में प्याज और लहसुन स्लाइस के स्लाइस डालें। अब सभी एक साथ सरसों, तरल धुएं के साथ धुंधला और पन्नी बहुत घने पैकेज लपेटें। आधे घंटे के लिए 240 डिग्री के तापमान पर एक संवहन ओवन में सेंकना। इस समय के दौरान, मांस पकाया जाएगा। लेकिन इसे सुनहरे होने के लिए, पन्नी खोलना, पकवान को ऊपरी ग्रिड पर रखना और सूअर को दस मिनट तक छोड़ देना आवश्यक होगा।

प्रयोग करने और अपनी भूख का आनंद लेने से डरो मत!

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