/ / कैसे कॉफी केक बनाने के लिए: बेकिंग के कई बदलाव

केक कैसे बनाएं: बेकिंग के कुछ बदलाव

क्या आपको कुछ मूल चाय चाहिएस्वादिष्ट? हम एक अच्छा विकल्प - कॉफी केक प्रदान करते हैं। यहां तक ​​कि एक स्कूली लड़का भी इसे पका सकता है। लेख में कुछ रोचक और सरल व्यंजन हैं। हम आपको पाक सफलता की कामना करते हैं!

केफिर पर कॉफी केक

केफिर पर कॉफी केक

किराना सेट:

  • दो अंडे;
  • 1 गिलास आटा और चीनी;
  • तत्काल कॉफी के 3 टीस्पून (किसी भी ब्रांड);
  • केफिर - आधे गिलास;
  • बेकिंग पाउडर - 1 sachet (सोडा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, नींबू के रस के साथ slaked);
  • पैकिंग मक्खन (प्रति 100 ग्राम)।

प्रैक्टिकल भाग:

  1. हम टेबल पर बाहर निकलते हैं जिससे हम कॉफी केक तैयार करेंगे। अगले कदम क्या हैं? एक कटोरे में कॉफी डालो। निर्दिष्ट मात्रा में दही भरें।
  2. एक अलग कटोरे में अंडे और चीनी मारो। यहां केफिर-कॉफी मिश्रण, साथ ही मक्खन का एक टुकड़ा, बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें। एक चम्मच लो सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  3. तापमान सेट करके ओवन को पहले से गरम करें200 डिग्री सेल्सियस पर मोड हम बेकिंग पकवान लेते हैं। उसका नीचे तेल के साथ लेपित है। अब हम आटा को रूप में बदल देते हैं। ओवन को भेजा गया। 25-30 मिनट में केक तैयार हो जाएगा। इसे गर्म होना चाहिए। लेकिन इससे पहले आपको बेकिंग को सजाने की जरूरत है। 1 बड़ा चम्मच का उपयोग कर क्रीम बनाना। खट्टा क्रीम और चीनी का चम्मच। इसके अलावा, 1 चम्मच कॉफी जोड़ें। यह केक को नरम चॉकलेट रंग देगा। क्रीम लगाने के लिए दो विकल्प हैं। वे शीर्ष पर केक डालना या बीच में कटौती स्लाइस को धुंधला कर सकते हैं। एक अच्छी चाय है!
    धीमी कुकर में कॉफी केक

एक धीमी कुकर में "मोनस्टिक" कॉफी केक

आवश्यक सामग्री:

  • 300 मिलीलीटर पानी;
  • अखरोट हिस्सों - 1 कप;
  • 300 ग्राम sifted गेहूं का आटा;
  • 1 चम्मच सोडा (बुझाने के लिए नहीं);
  • 1 कप शहद और ब्राउन शुगर;
  • नमक का एक चुटकी;
  • 2 बड़ा चम्मच। प्राकृतिक कॉफी के चम्मच;
  • कुछ टुकड़े करने वाली चीनी (सजावट के रूप में)।

खाना पकाने के निर्देश

चरण संख्या 1। तुर्क में कॉफी सो रही है। 300 मिलीलीटर पानी डालो। उबलते पल के लिए इंतजार कर रहा है। तुरंत आग बंद कर दें। उबाल आवश्यक नहीं है। 10 मिनट के लिए कॉफी छोड़ दें ताकि यह मौजूद हो। फिर हम इसे फ़िल्टर करते हैं।

चरण संख्या 2। एक कटोरे में शहद और चीनी रखो। कॉफी जोड़ें सामग्री हिलाओ। मुख्य बात यह है कि शहद और चीनी क्रिस्टल भंग हो जाते हैं।

चरण संख्या 3। कटोरे के नीचे न केवल तेल लगाया जाता है बल्कि आटा के साथ छिड़काया जाता है।

चरण संख्या 4। शहद-कॉफी मिश्रण में पागल, सोडा और आटा के हिस्सों को जोड़ें। हम नमक हलचल। परिणामी द्रव्यमान को कटोरे में सावधानी से डालें। "बेकिंग" मोड चलाएं। हमने टाइमर को 60 मिनट के लिए सेट किया है। यदि आपको लगता है कि एक कॉफी केक तुरंत परोसा जा सकता है, तो आप गलत हैं। हम इसे मल्टीक्यूकर से बाहर ले जाते हैं, इसे एक फ्लैट प्लेट पर डालते हैं और 20 मिनट तक छोड़ देते हैं। फिर पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए। अब हम चाय पीने के लिए अपने घरों को आमंत्रित करते हैं।

कॉफी केक नुस्खा

सेब कॉफी केक पकाने की विधि

उत्पाद सूची:

  • 0.5 लीटर केफिर (कोई भी वसा);
  • दो अंडे;
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर + 1 चम्मच सोडा;
  • चीनी - 2/3 कप;
  • मक्खन के 150 मिलीलीटर (पिघल);
  • आटा - 3 कप;
  • थोड़ा नमक

भरने के लिए:

  • 3 बड़े चम्मच। तत्काल कॉफी के चम्मच;
  • थोड़ा दालचीनी;
  • दो सेब;
  • चीनी आधा गिलास है।

शीशा के लिए:

  • अखरोट के मुट्ठी भर;
  • 1 बड़ा चम्मच। दूध के साथ गर्म कॉफी का एक चम्मच;
  • पाउडर चीनी

तैयारी:

  1. हम बेकिंग डिश के नीचे किसी भी वसा से चिकना करते हैं। हम इसे किनारे पर हटा देते हैं।
  2. चलो भराई करते हैं। ऐसा करने के लिए, चीनी, कॉफी और दालचीनी जैसी सामग्री मिलाएं।
  3. आटा बनाना। एक कटोरे में, आटा, सोडा, चीनी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं। हम नमक। एक अन्य कटोरे में, केफिर और अंडे के साथ मक्खन मिलाएं।
  4. अब दोनों मिश्रण को मिलाएं। आटा गूंध। यह ढीला होना चाहिए।
  5. पहले से तैयार किए गए रूप में आधा आटा बाहर रखा गया है। शीर्ष पर सेब और कॉफी-दालचीनी मिश्रण के साथ छिड़के। शेष आटा जोड़ें। भविष्य के केक का स्तर। कटा हुआ पागल के साथ छिड़के।
  6. ओवन गरम करें। हम सामग्री के साथ उसके रूप में रखते हैं। 45 मिनट तक बेक करें। अधिकतम तापमान 180 ° C है।
  7. हमने एक सुगंधित और स्वादिष्ट केक बनायाकॉफी। यह केवल इसे सजाने के लिए बनी हुई है। इस उद्देश्य के लिए हम शीशे का आवरण का उपयोग करेंगे। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: गर्म कॉफी को एक कटोरी पाउडर चीनी में डालें। हलचल। परिणामस्वरूप शीशे का आवरण पेस्ट्री पर डालते हैं। यह बहुत सुंदर दिखती है।
    कॉफी केक

एक अन्य विकल्प (तेल और अंडे के बिना)

सामग्री:

  • 2 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच;
  • 200 मिलीलीटर पानी;
  • 1 चम्मच सोडा;
  • 200 ग्राम prunes (पत्थरों को हटा दें);
  • आटा - 1 कप;
  • गन्ना चीनी (भूरा) के 100-150 ग्राम;
  • इंस्टेंट कॉफी के 2 चम्मच।

तैयारी:

  1. हम रसोई की मेज पर सभी आवश्यक डालते हैंउत्पादों। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि हम मजबूत कॉफी पीते हैं। वहां हम शहद और चीनी डालेंगे। तब तक हिलाएं जब तक कि मीठी सामग्री घुल न जाए। फिर कॉफी के कप को किनारे पर हटा दें।
  2. नलों को नल के पानी में धोया जाता है। प्रत्येक फल को 4-6 भागों में काटा जाता है। लेकिन यह बहुत पीसने के लिए आवश्यक नहीं है।
  3. कटे हुए आटे की एक कटोरी में बेकिंग पाउडर डालें। हम नमक। फिर ठंडी मीठी कॉफी में डालें। फिर से, हलचल। Prunes के टुकड़े जोड़ें।
  4. बेकिंग डिश मक्खन के एक टुकड़े के साथ लेपित है। हम आटा फैलाते हैं, धीरे से इसे समतल करते हैं। भविष्य के केक को पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है। 180 ° C के तापमान पर, यह 30-40 मिनट तक बेक होगा। सूखी मशाल पर ध्यान केंद्रित करना। हमें केक मिलता है। उसे 5-10 मिनट के लिए फॉर्म में रहने दें। फिर हम इसे प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और एक सूखे तौलिया के साथ कवर करते हैं। सेवा करने से पहले, पाउडर चीनी या नारियल के चिप्स के साथ बेकिंग छिड़कें।

अंत में

हमने बात की कि कॉफी केक कैसे बनाया जाता है। आपको इस लेख में हर स्वाद के लिए एक नुस्खा मिलेगा। न्यूनतम समय और उत्पाद लागत के साथ, एक महान परिणाम प्राप्त होता है - स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री।

संबंधित समाचार


टिप्पणियाँ (0)

एक टिप्पणी जोड़ें