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केक के लिए क्रीम क्रीम: चार अलग व्यंजनों

आज हम सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा को देखते हैंकेक के लिए व्यंजनों स्वादिष्ट क्रीम, जो विशेष रूप से तैयार करने के लिए आसान हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के मीठे और तेल उत्पादों को न केवल बिस्कुट, बल्कि रेतीले, शहद और अन्य केक के साथ लेपित किया जा सकता है।

केक के लिए सरल व्यंजनों

विकल्प 1

क्रीम केक

आवश्यक सामग्री:

  • ताजा मक्खन - 260 ग्राम;
  • पाउडर चीनी - 210 ग्राम;
  • ताजा वसा दूध - 110 मिलीलीटर;
  • वेनिला चीनी - 5-10 ग्राम।

तैयारी की विधि

यह क्रीम केक क्रीम के लिए बनाया गया है5 मिनट ऐसा करने के लिए, दूध उबाल लें, इसे कमरे के तापमान में ठंडा करें, और उसके बाद अन्य सभी अवयवों को इसमें डाल दें और जब तक द्रव्यमान हवा की स्थिरता और मां-मोती छाया पर न हो जाए तब तक इसे ब्लेंडर या मिक्सर के साथ अच्छी तरह से घुमाएं।

विकल्प 2

आवश्यक सामग्री:

    • वसा दूध - 500 मिलीलीटर;
    • बटेर अंडे - 2 पीसी।
    • कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच;
    • गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
    • अखरोट - 80 ग्राम;
    • दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
    • ताजा मक्खन - 50 ग्राम

स्वादिष्ट केक क्रीम के लिए व्यंजनों

तैयारी की विधि

तैयार क्रीम केक क्रीम का उपयोग करकोको पाउडर "न्यूटेला" का बहुत याद दिलाता है, जिसके संबंध में यह अक्सर उन लोगों द्वारा किया जाता है जो इस चॉकलेट पेस्ट से उदासीन नहीं होते हैं। इस प्रकार, गेहूं का आटा, कोको और दानेदार चीनी को मिलाकर मिलाया जाना चाहिए। इसके बाद, इसे दूध के ¾ को बटेर अंडे के साथ चाबुक करने और पहले तैयार थोक मिश्रण में डालने की आवश्यकता होती है। शेष दूध पेय को उबाल में लाया जाना चाहिए, और उसके बाद एक चॉकलेट-अंडे मिश्रण को पतली धारा में डालना चाहिए और कटा हुआ अखरोट डालना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए आग पर खड़े होने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद, केक के लिए क्रीम क्रीम को ठंडा किया जाना चाहिए, पिघला हुआ मक्खन डालना चाहिए और ब्लेंडर का उपयोग करके उच्च गति पर चाबुक करना चाहिए। अगर चॉकलेट द्रव्यमान बहुत मोटा हो जाता है, तो इसे भारी क्रीम के साथ थोड़ा पतला किया जा सकता है।

विकल्प 3

आवश्यक सामग्री:

  • 4 अंडे से चिकन अंडे का सफेद;
  • पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
  • वेनिला चीनी - 5-10 ग्राम;
  • ताजा मक्खन - 150 ग्राम

तैयारी का तरीका:

केक और केक के लिए इस तरह की क्रीम क्रीमयह सभ्य, हवादार और बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने के लिए, आपको प्रोटीन को ब्लेंडर में डालने की ज़रूरत है, सावधानी से उन्हें पाउडर चीनी और वैनिलीन डालना, उन्हें हराएं। आपके खड़े होने और फोम को लश करने के बाद, आपको वैकल्पिक रूप से नरम मक्खन के कुछ टुकड़े डाल देना चाहिए, फिर सब कुछ अच्छी तरह से हराया जाना चाहिए। इन कार्यों के परिणामस्वरूप एक एयर क्रीम प्राप्त करना चाहिए, जिसमें न केवल केक, बल्कि विभिन्न प्रकार के केक या कुकीज़ भी शामिल हो सकते हैं।

विकल्प 4

केक के लिए सरल व्यंजनों

आवश्यक सामग्री:

  • संघनित दूध (वर्तमान) - 1 कर सकते हैं;
  • पाउडर चीनी - 45-50 ग्राम;
  • ताजा मक्खन - 180 ग्राम

तैयारी का तरीका:

इस सरल लेकिन स्वादिष्ट क्रीम के लिए नुस्खा जानता हैलगभग हर परिचारिका। इसकी तैयारी के लिए केवल गरमीदार मक्खन और चीनी पाउडर के साथ संघनित दूध को चाबुक करना जरूरी है। यदि आपको केक के लिए चॉकलेट भरना पसंद है, तो आप घुटने वाले द्रव्यमान में थोड़ा कोको पाउडर या हल्के से उप-टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े (बेक्ड चॉकलेट) जोड़ सकते हैं।

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