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अंडा भरने के साथ फ्रेंच में मांस zrazy

मांस Zrazy फ्रेंच कुक तेजी से और बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट मिलता है। इस पकवान को पके हुए टमाटर और पनीर के साथ ओवन में सेंकना आवश्यक है।

फ्रांसीसी मांस zrazy

फ्रांसीसी में घर के मांस zrazy पर कैसे खाना बनाना है

आधार के लिए आवश्यक सामग्री:

  • गोमांस लुगदी - 400 ग्राम;
  • सूअर का मांस लुगदी - 2 9 0 ग्राम;
  • चिकन पट्टिका - 280 ग्राम;
  • टेबल नमक, पेपरिका पाउडर, काली मिर्च, सूखे डिल - स्वाद में जोड़ें;
  • बड़ा चिकन अंडा - 2 पीसी।
  • ताजा लहसुन - 1 दांत;
  • केफिर मोटी - 100 मिलीलीटर।

आधार की तैयारी

क्या आप फ्रेंच में मांस zrazy बनाने के लिए पता है? सबसे पहले, आपको सुगंधित छोटा हुआ मांस बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, गोमांस, सूअर का मांस और चिकन पट्टिका धो लें, और फिर उन्हें मांस चक्की में पीस लें। भरने के बगल में आप नमक, ग्राउंड पेपरिका, मोटी केफिर, काली मिर्च, सूखे डिल, अंडे और कसा हुआ लहसुन जोड़ना चाहते हैं। सभी उपरोक्त घटकों को हाथ से मिश्रित किया जाना चाहिए और पूर्ण एकरूपता प्राप्त करना चाहिए।

ज़राजी मांस के साथ भरवां

इसके अलावा, फ्रेंच मांस zrazy भरने के लिए निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता है:

  • बल्ब प्याज - 3 पीसी।
  • मोटी खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
  • बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी।
  • छोटे टमाटर - 6 पीसी।
  • हार्ड पनीर - 165 ग्राम;
  • परिष्कृत सूरजमुखी तेल - भुना हुआ सब्जियों के लिए;
  • अच्छा नमक - स्वाद के लिए।

भरने की तैयारी

आमतौर पर फ्रेंच में zrazy अंडे के साथ तैयार कर रहे हैंभरवां और scallions। हम इन नियमों से विचलित नहीं होंगे, हालांकि, हरियाली के बजाय प्याज लें। इसे साफ किया जाना चाहिए, बारीक कटा हुआ, और फिर सूरजमुखी के तेल में तलना चाहिए। उसके बाद, उबले अंडे अंडे उबालने और उन्हें बड़े grater पर grate करने के लिए आवश्यक हैं। इसके बाद, हम दोनों घटकों को मिलाकर अच्छे नमक के साथ स्वाद लेते हैं।

एक पकवान बनाना

भरा मांस zrazy का गठन किया जाना चाहिएनिम्नानुसार: पानी में मोटी गौज गीला करना, इसे मेज पर रखें, और फिर कपड़े की सतह पर मिश्रित मिनेस के 3 बड़े चम्मच रखें। उसके बाद, मांस के परिणामी केक के बीच में आप थोड़ा सुगंधित अंडे भरना चाहते हैं। इसके बाद, गौज के किनारों को उठाया जाना चाहिए और उनकी मदद से एक प्रकार का छोटा सा मांस पैटी बना लें। जब सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों को उसी तरह डिज़ाइन किया गया है, तो उन्हें एक मक्खन वाले पत्तेदार पत्ते पर रखा जाना चाहिए, और मोटी क्रीम को शीर्ष पर लागू किया जाना चाहिए, पके हुए टमाटर की मंडल डालें और हार्ड पनीर (grated) के साथ छिड़के।

फ्रेंच में ज़राजी

गर्मी उपचार

इस तरह के एक मूल मांस पकवान की तैयारीलगभग 40 मिनट के लिए ओवन में भरने अंडे। इस समय के दौरान, मिश्रित mince पूरी तरह से बेक्ड हो जाएगा, और पनीर उत्पाद पिघल जाएगा और सभी तरफ खूबसूरती से फैल जाएगा।

रात के खाने के लिए कैसे सेवा करें

फ्रांसीसी ज़राजी केवल रात के खाने के लिए परोसा जाता हैगर्म। इस स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान को एक स्वतंत्र व्यक्ति के रूप में और कुछ तरफ पकवान के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी भी मामले में, उसे टमाटर सॉस को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मिश्रित करने की सलाह दी जाती है, साथ ही साथ ताजा हिरण, कच्ची सब्जियां और गेहूं की रोटी भी मिलती है।

गृहिणियों के लिए उपयोगी सलाह

गर्मियों में इस तरह के एक पकवान पाक कला अधिमानतः नहीं हैप्याज के साथ, और इसके हरे तीरों के साथ। यह परिवर्तन एक विशेष स्वाद और सुगंध देगा। एक भरने के रूप में आप grated अंडे का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन ठोस, कठोर उबला हुआ।

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