/ / ओवन में पन्नी में सूअर का मांस कैसे सेंकना स्वादिष्ट है: एक कदम दर कदम नुस्खा

ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सेंकना कितना स्वादिष्ट है: चरण-दर-चरण नुस्खा

पन्नी में स्वादिष्ट और त्वरित सूअर का मांस सेंकनाओवन में, आपको न केवल हड्डी पर मांस खरीदना चाहिए, बल्कि विभिन्न सीजनिंग, मसाले, सॉस और मेयोनेज़ भी खरीदना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पकवान बहुत रसदार और निविदा बाहर निकलता है। यह एक साधारण रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, और एक बड़ी छुट्टी के लिए।

ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सेंकना कितना स्वादिष्ट है

ओवन में पन्नी में सूअर का मांस

आवश्यक सामग्री:

  • सूअर का मांस पसलियों - 2-3 किलो;
  • टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
  • आयोडीनयुक्त नमक - 1.5 चम्मच;
  • स्वादयुक्त मसालों, मसाले, और allspice काली मिर्च - व्यक्तिगत विवेकाधिकार पर;
  • किसी भी प्रकार का शहद - 2 बड़े चम्मच;
  • कम वसा मेयोनेज़ - 90 ग्राम;
  • ताजा लहसुन - 1-3 लौंग।

मांस प्रसंस्करण

ओवन में स्वादिष्ट सेंकना सूअर का मांस किसी से भी हो सकता हैशव के कुछ हिस्सों। हमने उत्सव के खाने के लिए केवल रसदार और भारी पसलियों का उपयोग करने का फैसला किया। उन्हें अनावश्यक तत्वों से साफ, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर भागों (हड्डियों के साथ) में कटौती की जरूरत है। इसके बाद, आप सुरक्षित रूप से अन्य उत्पादों की प्रसंस्करण पर आगे बढ़ सकते हैं।

सॉस की तैयारी

हड्डी भुना हुआ पोर्क
सूअर का मांस, हड्डी पर पके हुए, मिलता हैसुगंधित और स्वादिष्ट अगर यह पूर्व-लेपित और स्वयं पके हुए marinade में भिगोना है। इसे बनाने के लिए आपको एक कटोरा लेने की जरूरत है, किसी भी तरह का शहद, टमाटर का पेस्ट, मध्यम वसा मेयोनेज़, ग्रेटेड ताजा लहसुन, आयोडीनयुक्त नमक, सुगंधित मसाले और सीजनिंग, साथ ही साथ काला allspice डालना होगा। सभी सूचीबद्ध अवयवों को एक चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर हाथों या ब्रश को इलाज सूअर का मांस पसलियों के मिश्रण को कोट करना चाहिए।

मांस व्यंजन का गठन

ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सेंकने से पहले, इसकीसॉस में 1-2 घंटे तक भिगोने की सिफारिश की जाती है। इस समय के दौरान, मांस marinade के स्वाद को अवशोषित करेगा, यह और अधिक स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगा। लेकिन अगर आपके पास प्रतीक्षा करने का समय नहीं है, तो पसलियों को तुरंत ओवन में भेजा जा सकता है। हालांकि इससे पहले कि उन्हें पन्नी पर रखा जाना चाहिए और कसकर लपेटा जाना चाहिए ताकि सूअर का मांस अपने रस में पकाया जा सके।

गर्मी उपचार

ओवन में पन्नी में सूअर का मांस सेंकना,आपको 60 मिनट की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर मांस के टुकड़े बहुत बड़े होते हैं, तो इस बार एक घंटे की दूसरी तिमाही में वृद्धि की जानी चाहिए। ओवन बंद करने से पहले पकवान का स्वाद लेने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, सूअर का एक रोल बाहर निकाला जाना चाहिए, थोड़ा खोला और टुकड़ा बंद कर दिया जाना चाहिए। यदि यह नरम है, और टुकड़ा टुकड़ा से उगता नहीं है, तो मांस का रात का खाना पूरी तरह से तैयार है।

उत्सव की मेज पर उचित सेवा

ओवन में स्वादिष्ट सेंकना सूअर का मांस

ओवन में पन्नी में बेक्ड सूअर का मांस पसलियोंमेहमानों को केवल गर्म स्थिति में ही परोसा जाना चाहिए। उन्हें एक आम बड़े पकवान पर रखने के लिए वांछनीय है, और ताजा कटा हुआ डिल, अजमोद और लीक के साथ शीर्ष पर छिड़कना। इस तरह के भूख और तला हुआ मांस के लिए एक गार्निश बनाने की भी सिफारिश की जाती है। चूंकि इसे उबला हुआ, तला हुआ या टुकड़ा हुआ आलू इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मांस के अनुसार पकाया जाता हैयहां प्रस्तुत नुस्खा न केवल स्वादिष्ट और रसदार होगा, बल्कि एक सुनहरा परत भी शामिल होगा। हनी, marinade में जोड़ा अच्छी तरह से इस प्रभाव में योगदान देता है। इसलिए, किसी भी मामले में इस मीठे और स्वस्थ घटक के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

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