/ / मशरूम भरने के साथ ओवन में सूअर का मांस कैसे सेंकना है?

एक मशरूम भरने के साथ एक ओवन में सूअर का मांस कैसे सेंकना है?

ओवन में सूअर का मांस कैसे सेंकना है ताकि यहयह न केवल स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित, बल्कि खूबसूरती से डिजाइन किया गया? यह सवाल विशेष रूप से उन गृहिणियों में रूचि रखता है जो लंबे समय से प्रतीक्षित मेहमानों के आगमन की प्रतीक्षा कर रहे हैं और वास्तव में कुछ मूल रूप से उनका इलाज करना चाहते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रस्तुत नुस्खा कम से कम उत्पाद और समय प्रदान करता है, लेकिन अधिकतम कल्पना और उत्साह प्रदान करता है।

मशरूम और पनीर के साथ ओवन में सूअर का मांस कैसे सेंकना है

आवश्यक उत्पाद:

ओवन में सूअर का मांस कैसे सेंकना है

  • ताजा लहसुन (बड़ा) - 2 लौंग;
  • कम वसा मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
  • सूअर का मांस (केवल वसा की परतों के साथ लुगदी) - 800 ग्राम;
  • हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
  • ताजा चैंपियन - 100 ग्राम;
  • डिल, अजमोद, लीक - आधा गुच्छा;
  • पेपरिका - ½ चम्मच;
  • किसी भी प्रकार का शहद - 5 बड़े चम्मच;
  • टमाटर सॉस - 5 बड़े चम्मच;
  • ठीक आयोडीनयुक्त नमक - 1 छोटा चम्मच;
  • सूखे तुलसी - 1 छोटा चम्मच।

मांस प्रसंस्करण

ओवन में सूअर का मांस पकाने से पहले,मुख्य घटक को अच्छी तरह से संसाधित करें। आप मांस लुगदी धोना चाहते हैं, और उसके बाद फाइबर में 1 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ बड़ी परतों में कटौती करना चाहते हैं। इसके बाद, एक हथौड़ा के साथ चौड़े और लंबे टुकड़ों को हरा करने की सिफारिश की जाती है, आयोडीनयुक्त नमक, पेपरिका, सूखे तुलसी से पोंछ लें, फिर इसे छोड़ दें।

भरने की प्रक्रिया

ओवन बेक्ड marinade सूअर का मांस
यदि आप खाना पकाने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तोआप निश्चित रूप से ओवन में बेक्ड स्वादिष्ट और निविदा पोर्क प्राप्त करेंगे। उसके लिए Marinade निम्नानुसार किया जाता है: एक कटोरे में कम वसा वाले मेयोनेज़ डालना आवश्यक है, इसमें कसा हुआ पनीर और लहसुन, साथ ही कटा हुआ अजमोद, लीक और डिल जोड़ें। इसके अलावा, इस तरह के एक हार्दिक भोजन के लिए, ताजा चैंपियनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें मौजूदा वर्महोल्स से धोया जाना चाहिए, और फिर चाकू के साथ एक ब्लेंडर में डाल दिया जाना चाहिए और एक घोल में पीस लें। इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान मेयोनेज़ में डालना चाहिए और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

एक पकवान बनाने की प्रक्रिया

ओवन में सूअर का मांस सेंकने से पहले, इसकीसुगंधित मशरूम द्रव्यमान से भरा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मांस के सभी टूटे हुए टुकड़ों को चिपकने वाली फिल्म पर रखना ओवरलैप करने की आवश्यकता है ताकि आपके पास एक बड़ी और यहां तक ​​कि परत (लगभग 20 से 30 सेंटीमीटर) हो। इसके बाद, पोर्क को पहले तैयार किए गए मिश्रण से पूरी तरह से धुंधला होना चाहिए और एक रोल में कसकर लपेटा जाना चाहिए। यह विशेष पाक धागे के साथ बांधना वांछनीय है ताकि गर्मी उपचार प्रक्रिया के दौरान यह अलग न हो जाए। समाप्त अर्द्ध तैयार मांस के शीर्ष पर टमाटर सॉस और शहद के साथ कोट करने की सिफारिश की जाती है।

ओवन बेक्ड सूअर का मांस मांस

पकवान का हीट उपचार

ओवन में पाक कला रोल लगभग 1 होना चाहिएएक घंटा यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे खाना पकाने के पन्नी में रखा जा सकता है या खुले रूप में फॉर्म में पकाया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह पकवान कुरकुरा, रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा।

तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें

निविदा और मुलायम सूअर का मांस मांस में बेक्डमशरूम भरने के साथ ओवन, मेहमानों को केवल गर्म करने के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, रोल को हटाया जाना चाहिए, untied, और फिर भागों में कटौती। इसके अलावा सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट पकवान के लिए कुचल आलू या उबले हुए पास्ता के रूप में एक पक्ष पकवान देना आवश्यक है।

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