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ओवन में टमाटर और पनीर के साथ पोर्क - कई खाना पकाने के विकल्प

पोर्क व्यंजन रूस में सबसे लोकप्रिय हैं। इस प्रकार का मांस तैयार करना बहुत आसान है, और व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं। फ्राइंग या भुनाई के लिए, आपको मांस के सबसे अच्छे टुकड़े चुनना चाहिए - हैम, पोर्क, बेकन, स्पुतुला। सूअर का विशिष्ट स्वाद पूरी तरह से सब्जियों का पूरक है। पोर्क व्यंजन रसदार बनाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। शुरुआती नुस्खा - टमाटर और पनीर के साथ ओवन में सबसे आसान नुस्खा प्रदान कर सकते हैं। ओवन में बेकिंग को पकवान के मामले में पकवान की तैयारी की निरंतर निगरानी की आवश्यकता नहीं होती है। आपका काम मांस, सब्जियां तैयार करना, तापमान और खाना पकाने का समय देखना है, और शेष ओवन द्वारा ही किया जाएगा।

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ सूअर का मांस
ओवन में टमाटर और पनीर के साथ पोर्क

खाना पकाने के लिए, आपको 800 ग्राम मांस, 1 किलो टमाटर, पनीर के 250 ग्राम, दो प्याज, चार आलू, लहसुन के चार लौंग, वनस्पति तेल, मेयोनेज़, हिरन और नमक लेने की जरूरत है।

1-2 टुकड़ों में फाइबर के साथ मांस स्लाइस।सेंटीमीटर। प्रत्येक टुकड़े दोनों तरफ repel, नमक और काली मिर्च। तेल के साथ एक बेकिंग शीट को गीला करें, मांस के टुकड़ों को कसकर रखें। प्याज को प्याज में काटिये और इसे एक स्किलेट में फ्राइये। लहसुन क्रश करें। मांस के शीर्ष पर प्याज और लहसुन रखो।

खुली आलू को बड़े पैमाने पर रगड़ने की जरूरत होती हैपिसाई यंत्र। उसके बाद, आधे घंटे तक पानी के साथ एक कंटेनर में कसा हुआ आलू रखें, थोड़ा नमक - 1 चम्मच जोड़ें। इस समय के दौरान, टमाटर तैयार करें - उन्हें स्लाइस में काटा जाना चाहिए। पनीर को grate करने की जरूरत है। आलू को मांस पर एक भी परत में रखो, टमाटर को ऊपर रखें। ग्रीन्स के साथ सबकुछ छिड़कें, शीर्ष पर मेयोनेज़ डालें। आखिरी परत पनीर पनीर है। बेकिंग शीट को पन्नी से ढकें।

ओवन पहले से ही मध्यम तापमान के लिए गरम किया जाना चाहिए। हम उसकी बेकिंग शीट में डाल दिया। 40 मिनट के बाद, पन्नी को हटा दें और पिघला हुआ पनीर भूरे रंग के लिए 15-20 मिनट के लिए ओवन में पकवान रखें।

सूअर का मांस मशरूम टमाटर पनीर
पनीर, मशरूम और टमाटर के साथ ओवन में पोर्क

इस स्वादिष्ट पकवान को पकाने के लिए आपको चाहिएसूअर का मांस, मशरूम, टमाटर, पनीर। Brisket धोने, सूखी की जरूरत है। मांस को अंत तक काटने के बिना, 1.5-2 सेमी चौड़ा कटौती करें। नमक और काली मिर्च। टमाटर स्लाइस, मशरूम में कटौती - स्लाइस, पनीर - नियमित स्लाइस। कट में, आपको टमाटर के 2 सर्कल, मशरूम के 2 स्लाइस, पनीर के 2 स्लाइस डालना होगा। 40-50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पन्नी और जगह में लपेटें। 200 डिग्री का तापमान बनाए रखें। 40 मिनट के बाद, पन्नी को हटा दें, फिर सूअर को टमाटर और पनीर के साथ ओवन स्टैंड में 15 मिनट तक रखें। सेवा करते समय, मांस स्लाइस को अंत में काट लें।

पनीर के साथ ओवन में सूअर का मांस

पोर्क के लिए व्यंजन राष्ट्रीय में शामिल हैंकई देशों के व्यंजन। बेक्ड और स्ट्यूड और तला हुआ दोनों में विभिन्न सब्जियों के साथ इस मांस का एक बड़ा संयोजन, आपको अधिक से अधिक नई व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। सबसे सुलभ और व्यापक व्यंजनों में से एक है कि एक नौसिखिया पकाने भी सफलतापूर्वक पका सकते हैं ओवन में टमाटर और पनीर के साथ सूअर का मांस है। अन्य सब्जियों को जोड़ने का प्रयास करें, विभिन्न सॉस के साथ सेवा करें, और हर बार आपको एक नई, मूल पाक कृति मिल जाएगी।

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