/ / उत्सव की मेज पर जमा करने के लिए क्या? आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में खाना बनाना मांस

मुझे उत्सव की मेज पर क्या जमा करना चाहिए? हम आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस पकाते हैं

आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच मांस
यदि आप एक मेनू के लिए एक साथ रख रहे हैंछुट्टियों की मेज और मेहमानों के बीच लोकप्रिय गर्म पकवान की तलाश करें, आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। हमारे लेख में हम आपको इसकी तैयारी की विस्तृत तकनीक प्रदान करते हैं। सहमत हैं, कुछ लोग रसदार सब्जियों के साथ बेक्ड गोमांस, सूअर का मांस या चिकन के उदासीन भूख स्लाइस छोड़ सकते हैं। एक कठोर पनीर परत आपके इलाज को एक सुंदर और उत्सवपूर्ण रूप देगी।

आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस कैसे पकाएं

पकवान के एक बड़े हिस्से के लिए, ले लो:

  • 700 ग्राम नरम सूअर का मांस (उदाहरण के लिए, एक गर्दन);
  • 3-4 पके हुए टमाटर;
  • आलू का एक पौंड;
  • बड़ा बल्ब प्याज;
  • हार्ड पनीर के 200 ग्राम;
  • मेयोनेज़, मांस के लिए वनस्पति तेल, नमक और मसालों का एक बड़ा चमचा।

टमाटर के साथ फ्रेंच मांस
पहले सूअर का मांस तैयार करें। मांस धोएं, इसे भागों में काट लें और अच्छी तरह से त्यागें। तो नरम हो जाओ। नमक, काली मिर्च या मांस के लिए विशेष मसालों के साथ छिड़कना। वनस्पति तेल के साथ छिड़कने के लिए एक बेकिंग शीट पर रखो। प्याज बड़े छल्ले, और टमाटर - स्लाइस में काटा। आलू को साफ करने और स्लाइस में काटने की जरूरत है। सूअर का मांस स्लाइस पर सबसे पहले प्याज रखना, और बाद में - टमाटर। आलू - मांस के बगल में। अब पकवान को मेयोनेज़ के साथ भरपूर मात्रा में गले लगाया जाना चाहिए, उदारतापूर्वक पनीर के साथ छिड़काव और 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाना चाहिए। 180 पर सेंकना0। उसके बाद, स्टोव को बंद करें और पकवान देंएक घंटे की एक चौथाई के लिए खड़े हो जाओ। टमाटर और आलू के साथ फ्रेंच में मांस तैयार है। इसे एक बड़े प्लेटर या सीधे बेकिंग शीट पर परोसा जा सकता है। सूअर का टुकड़ा टुकड़ा और आलू के तुरंत पकाया पक्ष पकवान आपकी छुट्टियों पर सबसे महत्वपूर्ण पकवान होगा। कोई भी उदासीन नहीं रहेगा।

आलू और टमाटर के साथ आप फ्रेंच में मांस कैसे पका सकते हैं

बेशक, एक पकवान के लिए आप फैटी पोर्क, गोमांस, चिकन, टर्की, या किसी अन्य मांस नहीं ले सकते हैं ठीक है। और आप कांटेदार मांस के साथ एक अद्भुत इलाज कर सकते हैं। उसके लिए ले लो:

  • 5 बड़े आलू और 5 टमाटर;
  • हार्ड ग्राम पनीर के 100 ग्राम;
  • 40 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, गोमांस और सूअर का मिश्रण लेने के लिए बेहतर है;
  • बल्ब और लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
  • मेयोनेज़ के 70 ग्राम, आप अपने स्वयं के स्वाद द्वारा निर्देशित कर सकते हैं;
  • कुछ नमक, मसाले और वनस्पति तेल।

फ्रेंच फोटो में मांस
फ्रांसीसी मांस (दाईं ओर फोटो देखा जा सकता है)इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, यह बहुत नरम और रसदार हो जाएगा, क्योंकि हम सूखे मांस का उपयोग करते हैं। सबसे पहले, सब्जियां लें: आलू पके हुए तक आलू और उबाल लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और सूखे मांस, नमक में जोड़ें और मसाले जोड़ें। पनीर पकाओ। कंद कूल करें, 1 सेमी मोटी की सर्कल में कटौती करें। उन्हें बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए (इसे थोड़ी मात्रा में मक्खन के साथ ग्रीस करें)। शीर्ष के बाद टमाटर का एक मग, और फिर minced मांस का एक चम्मच डाल दिया। अब मेयोनेज़ के साथ पकवान को पकाएं, पनीर के साथ छिड़कें। आलू और टमाटर के साथ फ्रांसीसी में मांस को 180-200 डिग्री पर आधे घंटे तक सेंकना। हिरण के साथ सजाने के बाद और सेवा करते हैं। अब जब आपके पास दो महान गर्म व्यंजन हैं, तो आप उत्सव की मेज के लिए क्या करना है इस सवाल के बारे में परेशान नहीं होंगे।

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