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मच्छर में सूअर का मांस - स्वादिष्ट और सुगंधित दूसरा कोर्स

मल्टीवार्क में पोर्क शंकु बहुत हैनरम और स्वादिष्ट। लेकिन इससे पहले कि आप रसोई व्यवस्था के कटोरे में कटोरे पर मांस डाल दें, यह निश्चित रूप से कई घंटों के लिए marinade में खड़े होना सुनिश्चित करना चाहिए। तो सूअर का मांस और भी सुगंधित और रसदार हो जाएगा।

मल्टीवार्क में सूअर का मांस knuckle

मल्टीवार्क में पोर्क डूब गया: चरण-दर-चरण खाना पकाने के लिए नुस्खा

दूसरे पाठ्यक्रम के लिए घटक:

  • आयोडीनयुक्त नमक ठीक है - व्यक्तिगत विवेकाधिकार पर;
  • चाइव बड़े - 5-6 टुकड़े;
  • सूअर का मांस नाक जमे हुए या ताजा - 1-2 पीसी। (परिवार के सदस्यों की संख्या से);
  • काली मिर्च सुगंधित जमीन (काला या लाल) - व्यक्तिगत विवेकानुसार जोड़ें;
  • सूखे तुलसी - 1 मिठाई चम्मच;
  • सूरजमुखी तेल - कई बड़े चम्मच।

मांस घटक की प्रसंस्करण

तो, मल्टीवार्क में सूअर का मांस। चूंकि डिवाइस के कटोरे में अपेक्षाकृत कम मात्रा होती है, इसलिए इस घटक को उचित रूप से आकार दिया जाना चाहिए। इसके बाद, हड्डी पर मांस को धातु ब्रश या एक तेज चाकू के साथ रगड़ना है। उसके बाद, ठंडा पानी में सूअर का मांस और इसे कम से कम डेढ़ घंटे तक रखने की सिफारिश की जाती है। यह प्रक्रिया न केवल सभी गंदगी की त्वचा से छुटकारा पाती है, बल्कि उत्पाद को अधिक नरम और रसदार बनाती है।

एक multivariate नुस्खा में सूअर का मांस knuckle

मसालेदार मांस घटक

सूअर का मांस कुल्ला कुक धीमी कुकर में आसानी से। लेकिन इससे पहले कि आप कटोरे में मांस घटक डाल दें, इसे सुगंधित मसालों के साथ स्वादित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शंकु की त्वचा में, आपको कई कटौती करने की आवश्यकता होती है, और फिर उन्हें कटा हुआ लहसुन पतली स्लाइस के साथ रखें। इसके बाद, मांस को ठीक आयोडीनयुक्त नमक, allspice, जमीन काली मिर्च और सूखे तुलसी के साथ रगड़ना चाहिए। इस रचना में, 60-150 मिनट के लिए पोर्क को छोड़ना वांछनीय है। इस कम समय के दौरान, नाक मसालों के अरोम को अवशोषित कर देगा, यह अधिक स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगा।

एक पकवान बनाना

गर्मी उपचार पोर्क knuckle की प्रक्रिया मेंमल्टीक्यूकर को अपना रस देना चाहिए। और अपने खुद के शोरबा में इस तरह के एक पकवान पकाने के लिए, खाना पकाने पन्नी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे टेबल पर रखना जरूरी है, फिर उस पर मसालेदार मांस डालें, इसे थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी के तेल के साथ डालें और कसकर लपेटें। इसके बाद, रसोई की स्थिरता के कटोरे में नाक के साथ रोल को रखा जाना चाहिए।

एक धीमी कुकर में सूअर का मांस नाक पकाना

दूसरे पकवान का हीट उपचार

धीमी कुकर में पोर्क घुंडी तैयार की जानी चाहिएदो घंटे के लिए पाक कार्यक्रम। इस समय के दौरान, मांस के साथ ब्रिकेट अक्सर अधिमानतः कई बार बदल जाता है। तो सूअर का मांस सभी तरफ से तला हुआ जाएगा, जो इसे और अधिक स्वादिष्ट और रसदार बना देगा। रसोई उपकरण ने अपना कार्यक्रम पूरा करने के बाद, नुकीले को धीरे-धीरे कटोरे से हटा दिया जाना चाहिए (ताकि रस फैला न जाए), पन्नी से हटा दिया जाता है और एक बड़ी प्लेट पर रखा जाता है।

मेज पर मांस कैसे पेश करें

एक धीमी कुकर में पके हुए पोर्क नक्कल चाहिएगर्म परोसें। इसके अलावा किसी भी पक्ष पकवान पकाने के लिए इस मांस की सिफारिश की जाती है। पास्ता या अनाज के लिए, उबले हुए या उबले हुए सब्जियां बहुत सूखी नहीं थीं, पन्नी से थोड़ा शोरबा डालना वांछनीय है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार नुकीला बहुत नरम है और हड्डियों से अच्छी तरह से अलग होता है।

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