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कहलुआ मदिरा: विवरण, किस्मों, विशेषताओं

शराब उत्पादकों ने सैकड़ों बनाए हैंविभिन्न प्रकार के मदिरा। उनमें से एक विशाल परत कॉफी मदिरा द्वारा कब्जा कर लिया गया है। आज आप इस पेय के दर्जनों किस्मों को पा सकते हैं, जिनमें कॉफी योजक शामिल हैं। और केवल कुछ कॉफी आधारित मदिरा असली नेता हैं।

उनमें से एक कहलुआ लिकूर है, जिसमें मैक्सिकन हैजड़ें और 70 से अधिक वर्षों के लिए उत्पादित। इसमें एक अविस्मरणीय सुगंध और उज्ज्वल, पूर्ण शरीर वाला स्वाद है। और उसे सदियों पुरानी परंपरा नहीं है, उसका उत्पादन कई किंवदंतियों द्वारा नहीं किया जाता है, और नुस्खा पीढ़ी से पीढ़ी तक "गुप्त" शीर्षक के तहत पारित नहीं किया जाता है। इसने कलियस को दुनिया के सभी हिस्सों में कई प्रशंसकों को जीतने और उन सभी को एकजुट करने से रोका नहीं जो अच्छे शराब से प्यार करते हैं।

कहलुआ लिकूर

कहानी

कहलुआ - शराब, जिसने 1 9 36 में उत्पादन करना शुरू कियासाल। मैक्सिको के एक निश्चित पेड्रो डोमास्क ने डिग्री के साथ कॉफी पीने का उत्पादन शुरू करने का फैसला किया। नाम लगभग तुरंत पैदा हुआ था और इसका अनुवाद "अकोलुआ के लोगों के लिए एक घर" के रूप में किया गया था (अकोलुआ का नाम मेसोअमेरिकन लोग था जो 13 वीं शताब्दी की शुरुआत में मेक्सिको की घाटी में पहुंचे थे)। यह नाम पेय की राष्ट्रीयता पर जोर देना था। स्पैनियर्ड ने हालांकि, सैन जुआन डी उलुआ के किले के सम्मान में इस शब्द को "उलुआ" के रूप में घोषित करते हुए नाम को कुछ हद तक संशोधित किया।

पहला उत्पादन मेक्सिको में और अंदर आधारित था1 99 4 में, कंपनी सहयोगी Lyons चले गए। 2005 में, फ्रांसीसी कंपनी पर्नोड रिकार्ड ने कंपनी के शेर के हिस्से को खरीदा था। आज, काहुआ लिकूर न केवल मेक्सिको में बल्कि डेनमार्क और इंग्लैंड में भी बनाया जाता है। 120 से अधिक देशों में एक पेय बेचा जाता है। एक वर्ष में, "काहलू" के प्रेमियों ने कुल मिलाकर 20 मिलियन लीटर पेय का उपभोग किया।

उत्पादन की विशेषताएं

पेय की तैयारी का आधार - अरेबिका कॉफी, जिसे दुनिया का सबसे अच्छा ब्रांड माना जाता है। उच्च अंत कॉफी के अलावा, नुस्खा में वेनिला सिरप, असली मैक्सिकन गन्ना रम और शुद्ध शराब शामिल है।

काहुआ लिकूर केवल मैक्सिकन से बना हैअरेबिका। समुद्री स्तर से लगभग 1000 मीटर की ऊंचाई पर अनाज काटा जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अनुकूल अल्पाइन सूर्य कॉफी को एक विशेष आकर्षण देता है। कलेक्टर केवल सबसे पके हुए अनाज चुनते हैं, जो तब सिंक पर पड़ते हैं, और इसके बाद - सीधे सूर्य की रोशनी में सूख जाते हैं। इसके बाद फ्राइंग प्रक्रिया होती है।

वेनिला और शराब, जो जमीन कॉफी में जोड़े जाते हैं, भी मेक्सिको में उत्पादित होते हैं। प्रसिद्ध रम, जो कहलुआ मदिरा का हिस्सा है, भी वहां उत्पादित होता है।

किले पीते हैं

निर्माता विभिन्न के साथ कह्लुआ मदिरा का उत्पादन करता हैकिले का स्तर यह न केवल शराब के प्रकार पर निर्भर करता है, बल्कि आयात करने वाले देश के कानूनों पर भी निर्भर करता है। आम तौर पर, शराब की मात्रा 20 से 36 डिग्री तक होती है, जो शराब को मध्यम शक्ति के पेय को संदर्भित करती है।

कहलुआ शराब

उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, कहलुआ का केवल 20% ही बेचा जा सकता है, हालांकि कुछ राज्यों के कानून थोड़ा बड़ा किला स्वीकार करते हैं।

2002 में, कंपनी ने सबसे मजबूत किस्मों में से एक, कहुला एस्पेल का उत्पादन शुरू किया। इसकी ताकत 36% है।

जाति

मूल रूप से केवल एक प्रकार का शराब का उत्पादन किया। और 20 वीं शताब्दी के अंत में, निर्माता ने अपनी सीमा का विस्तार किया। आज ऐसी किस्में ज्ञात हैं:

  • कहलुआ - पारंपरिक;
  • मोचा - वेनिला चॉकलेट;
  • फ्रांसीसी वेनिला - वेनिला;
  • हेज़लनट - भुना हुआ हेज़लनट के साथ;
  • विशेष - एक विशेष शक्ति के साथ (36%);
  • सफेद रूसी और मूडस्लाइड - कॉकटेल पर आधारित खाने-पीने की किस्में;
  • चॉकलेट लेटे चॉकलेट के साथ एक खाने-पीने वाली लेटे-आधारित किस्म है;
  • मसालेदार अंडे - सीमित संस्करण अंडे-वाइन कॉकटेल;
  • पेपरमिंट मोचा - मिंट, सीमित संस्करण;
  • कहलाउ दालचीनी मसाला - दालचीनी के साथ।

कहलुआ मदिरा मूल्य

इन किस्मों में से कुछ विभिन्न समय पर थेसम्मानित रैंक और पुरस्कार। अल्कोहल (सैन फ्रांसिस्को) के उत्पादकों के लिए वार्षिक प्रतिस्पर्धा में, विशेष को तीन रजत पदक (2005-2007) से सम्मानित किया गया था, और 200 9 में कांस्य प्राप्त हुआ था।

कॉफी मदिरा कहलुआ, जिसका मूल्य सुंदर हैयह रूस और सीआईएस देशों के क्षेत्र में उच्च है, यह सभी सीमाओं में नहीं प्रस्तुत किया जाता है। लेकिन सबसे लोकप्रिय किस्मों को प्रतिष्ठित शराब बुटीक में पाया जा सकता है।

मूल्य सूची

आज, क्लासिक खोजने का सबसे आसान तरीकाकहलुआ मदिरा। 700 मिलीलीटर की बोतल की कीमत करीब 30 डॉलर है। असत्यापित आपूर्तिकर्ताओं पर भरोसा न करें और लेबल पर लेबल पर ध्यान दें। मूल पेय केवल मेक्सिको, डेनमार्क और इंग्लैंड में ही बनाया जाता है। गार्ड और बहुत कम कीमत चाहिए।

सेवा और उपभोग संस्कृति

कहलुआ - शराब जो शुद्ध रूप में और अंदर दोनों नशे में हैकॉकटेल की संरचना। जिसे एक शौकिया कहा जाता है, और कुछ बहुत प्यारे लग सकते हैं। सेवारत से पहले, अनियमित शराब जरूरी ठंडा है।

यह पेय क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है औरदूध। और उन लोगों के लिए जो असामान्य संयोजन और कॉकटेल पसंद करते हैं, निर्माता सीधे लेबल पर कई मूल व्यंजनों को रखकर एक छोटा सा उपहार बनाता है। इस मदिरा के साथ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल "व्हाइट रूसी", "ब्लैक रूसी", "ब्रेव बुल", "बी -52", "डेस्परेटो", "ब्लैक मैजिक" हैं। और कॉकटेल की एक विस्तृत विविधता के 200 से अधिक व्यंजनों को जाना जाता है।

कहलुआ कॉफी मदिरा मूल्य

कह्लुआ मदिरा भी खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। इसे आटा और विभिन्न मिठाई में जोड़ा जाता है ताकि उन्हें एक महान कॉफी और वेनिला स्वाद दिया जा सके।

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