/ / स्वादिष्ट फूलगोभी पनीर पुलाव: खाना पकाने के विकल्प

पनीर के साथ स्वादिष्ट फूलगोभी: खाना पकाने के विकल्प

फूलगोभी के लाभ अब सभी जानते हैं। लेकिन इसे पकाएं ताकि यह स्वादिष्ट भी हो, हर कोई नहीं कर सकता। अक्सर, सब्जियों को उबला हुआ और बल्लेबाज में तला हुआ जाता है। निस्संदेह, यह काफी अच्छी नुस्खा है, लेकिन अधिक भूख और अधिक रोचक एक फूलगोभी पुलाव होगा - पनीर, मशरूम, हैम, चिकन या सॉसेज के साथ। सिद्धांत रूप में, साथ में घटकों को सभी प्रकार के रखा जा सकता है, सिवाय इसके कि मछली बहुत नहीं मिलती है।

फूलगोभी और पनीर पुलाव

मलाईदार सरसों पुलाव

शायद आप एक अच्छा नाश्ता, अगर आप हटा देंलहसुन - आपको अभी भी काम पर जाना है। मुख्य घटक (लगभग 300 ग्राम) जल्दी से नमकीन पानी में उबला हुआ है - फर्म बने रहने के लिए पांच मिनट से अधिक नहीं, थोड़ा कुरकुरा। तब गोभी को फूलों में अलग किया जाता है और स्नेहक रूप में प्रकट होता है। कम वसा वाले क्रीम का एक गिलास दो अंडों, सरसों का एक चम्मच, दो कुचल लहसुन लौंग और मसालों के साथ संचालित होता है - नमक, प्रोवेनक जड़ी बूटी और काली मिर्च। परिणामी मिश्रण को विघटित inflorescences डाला जाता है, बड़े grated पनीर के साथ छिड़काव और ओवन में डाल दिया। आपका फूलगोभी, पनीर और अंडे का पुलाव फॉर्म के आकार और इसके तत्वों की परत के आधार पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रहेगा। हम टेबल से पूछते हैं!

फूलगोभी पनीर पुलाव

हैम कैसरोल

यह विकल्प मांस प्रेमियों के लिए है। ताकि आप फूलगोभी से थक गए न हों, पनीर पुलाव को चिकन और सूखे मांस के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन इसे हैम या बेकन के साथ पकाया जाता है और तेज़ और स्वादपूर्ण होता है।

गोभी पिछले के रूप में तैयार किया जाता हैनुस्खा (लगभग आधा किलो)। प्याज बारीक कटा हुआ है, हैम (जितना आप चाहें) - स्ट्रॉ। सबसे पहले, एक skillet में, प्याज जोड़ा जाता है, तो अंत में - गोभी खिलने के अंत में हैम जोड़ा जाता है। तैयारी तक तलना जरूरी नहीं है, एक हल्का ब्लश पर्याप्त है। द्रव्यमान को रूप में स्थानांतरित किया जाता है, डाला जाता है, कुछ नमक जोड़ें और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। एक बड़े कटोरे में, दो अंडे को एक गिलास दूध से हराया, लहसुन के कटा हुआ लौंग की एक जोड़ी जोड़ें, और मिश्रण में मिश्रण को गोभी के साथ डालें। पनीर ऊपर से डाला जाता है - और ओवन में आधे घंटे तक। तत्परता का संकेत एक कठोर परत होगा। एक स्वादिष्ट पकवान गर्म है।

फूलगोभी पनीर और अंडे पुलाव

मशरूम पुलाव

एक लेंटन पकवान के रूप में, यह फिट नहीं है, लेकिनउन लोगों के लिए जो आकार रखते हैं - काफी। पहले से वर्णित गोभी संसाधित किया गया है; जबकि पानी इससे बहता है, फ्राइंग दो कटा हुआ मध्यम प्याज से बना होता है। प्याज पारदर्शी हो जाएगा - दस कटा हुआ चैंपियनों को जोड़ा जाता है, तो सब कुछ 5-10 मिनट के लिए stewed है। इन्फ्लोरेसेंस पहले फॉर्म में रखे जाते हैं, फिर मशरूम। तीन अंडों में से, एक गिलास (अपूर्ण) दूध और एक चम्मच आटा डालना होता है, जो रूप में डाला जाता है। पनीर को शीर्ष पर रगड़ दिया जाता है, और पनीर और मशरूम के साथ फूलगोभी पुलाव को ओवन में रखा जाता है जब तक कि एक सुंदर और भूख वाली परत नहीं मिल जाती।

क्रीम सॉस के साथ बच्चों के पुलाव

युवा पीढ़ी सब्जियों को धीरे-धीरे संदर्भित करती हैबोलना, ठंडा। और स्पष्ट रूप से बोलते हुए, वे अपने खाने से उत्साह और उत्साह से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, पनीर और अंडे के साथ प्रस्तावित फूलगोभी पुलाव उन्हें काफी अनुकूल माना जाता है। यह भी अच्छा है कि यह फूलगोभी को समान रूप से उपयोगी ब्रोकोली के साथ जोड़ सकता है। पहले और 200 के 400 ग्राम - दूसरा उबला हुआ और सूखा है। दोनों गोभी एक ब्लेंडर द्वारा डाले जाते हैं - ताकि संतान को यह अनुमान न लगे कि उन्हें shoved किया जा रहा है, और पुलाव अधिक हवादार है। मिक्सर ने दो अंडे और भारी क्रीम का गिलास हराया; यहां आप मोटाई के लिए थोड़ा कटा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं। यह फार्म गोभी प्यूरी से भरा हुआ है, जो सॉस से भरा हुआ है, और शीर्ष उबले हुए पनीर के साथ उबला हुआ है। अब ओवन में आधे घंटे के लिए - और बच्चों को मेज पर बुलाओ।

पनीर और अंडा के साथ फूलगोभी पुलाव

सॉसेज और पनीर के साथ पुलाव

हम विकल्प, हम पहले ही विचार कर चुके हैं। सॉसेज के साथ, प्रक्रिया वर्णित से कुछ अलग है। सबसे पहले, अगर आप किसी भी तरह का स्मोक्ड सॉसेज लेते हैं, तो इसे फ्राइंग करने की कोशिश न करें, लेकिन अगर आपके पास "उबला हुआ" सॉसेज है, तो इस पल से बचा नहीं जा सकता है। बेहतर अभी भी स्मोक्ड मांस ले लो। गोभी मानक उबला हुआ, ठंडा और पानी से सूखा है। फॉर्म परतों से भरा है: गोभी का आधा, कटा हुआ सॉसेज, कसा हुआ पनीर, गोभी का दूसरा आधा। शीर्ष "केक" ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के और दस मिनट के लिए गर्म ओवन में रखा गया। फिर पनीर और सॉसेज के साथ फूलगोभी पुलाव दूध के साथ व्हीप्ड अंडे (2 अंडे के लिए आधा कप दूध) के साथ डाला जाता है और एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए ओवन में लौटाता है।

यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं

इस मशीन के साथ, रंग का एक पुलावपनीर के साथ गोभी भी तैयार करना बहुत आसान है। चूंकि आमतौर पर एक माइक्रोवेव आकार में भिन्न नहीं होता है, इसलिए मिट्टी के बर्तनों में इस पकवान को पकाया जा सकता है। फूलगोभी का एक चौथाई किलोग्राम उबला हुआ, सूखा और एक कंटेनर में तब्दील हो जाता है। लगभग 50 ग्राम पनीर रगड़, ब्रेडक्रंब के चम्मच (अधिक मोटाई के लिए), पिघला हुआ मक्खन, नमक, अयस्क और काली मिर्च के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को गोभी में विस्तारित किया जाता है, और बर्तन स्टोव में रखा जाता है, औसत शक्ति पर बदल जाता है। हमें प्रयोग करना होगा: टैंक विभिन्न आकारों में आते हैं। 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव चालू करें; यदि पनीर बेक्ड नहीं है, तो प्रक्रिया को पांच मिनट तक बढ़ाएं। तैयार होने पर, अपने फूलगोभी और पनीर पुलाव को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में रहने दें।

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