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डिब्बाबंद सेम से स्वादिष्ट और स्वस्थ बीन सूप

बीन्स सबसे प्राचीन में से एक हैंफलियां के प्रतिनिधि। वह अमेरिका से यूरोप आई थी और बहुत लंबे समय तक एक सजावटी पौधे के रूप में इस्तेमाल किया गया था। और केवल अठारहवीं शताब्दी की शुरुआत में, इसे विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करना शुरू किया गया। बीन्स को आदर्श भोजन माना जाता है, क्योंकि इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का पूरा सेट होता है।

सेम के साथ सूप सभी राष्ट्रीय व्यंजनों में हैंदुनिया का शायद "सूप" शब्द का उपयोग दुनिया के सभी व्यंजनों में नहीं किया जाता है, लेकिन सेम के साथ पहला पकवान हमेशा राष्ट्रीय व्यंजनों की सूची में होता है। पहले व्यंजन तैयार करने के लिए, ताजा और डिब्बाबंद दोनों अलग-अलग किस्मों में सेम का उपयोग किया जाता है। डिब्बाबंद सेम से बीन सूप बहुत पौष्टिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट है। इसे शुष्क सेम से तेज पकाया जाता है, क्योंकि इस मामले में पूर्व-सोखना और लंबी खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए जरूरी नहीं है। इसके अलावा, विशेषज्ञों की राय है कि जब सेम भिगोते हैं, तो यह आंशिक रूप से इसके उपयोगी गुणों को खो देता है। बीन सूप डिब्बाबंद सेम मांस या दुबला पकाया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए अंधेरे और हल्के सेम दोनों सूट होंगे।

दुबला डिब्बाबंद बीन सूपविभिन्न आहारों में प्रयोग किया जाता है, इसे लेंट के दौरान आहार में शामिल करना उपयोगी होता है। और सूप का स्वाद बहुत विविध हो सकता है, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के सेम पर निर्भर करता है और इसे कैसे संरक्षित किया जा सकता है। सब्जी शोरबा में पकाए जाने पर डिब्बाबंद सेम का दुबला सूप सुगंधित होगा। ऐसा करने के लिए, आपको दो छोटे गाजर, लहसुन के दो लौंग, एक बड़ा प्याज, एक बल्गेरियाई काली मिर्च की आवश्यकता होगी, क्योंकि मसालेदार मिर्च, जीरा, नींबू का रस और हिरन का मिश्रण लेना चाहिए। डिब्बाबंद सेम लाल, पूर्व नाली सॉस लेने के लिए बेहतर है।

शुरुआत में एक सॉस पैन में बारीकी से तला हुआ जाना चाहिएएक चम्मच जैतून का तेल में लहसुन के साथ कटा हुआ सब्जियां। फिर स्वाद के लिए मसाले जोड़ें, लगभग एक मिनट के लिए सब्जियों को उबाल लें। फिर आपको आधे लीटर पानी और डिब्बाबंद सेम के दो जार पैन में जोड़ने और एक घंटे की लगभग एक चौथाई तक कम गर्मी पर पकाए जाने की जरूरत है। 15 मिनट के बाद, सूप के दो-तिहाई को ब्लेंडर में एक शुद्ध स्थिरता में कटा हुआ किया जाता है, पैन में वापस डालें और फोड़ा हुआ बीन सूप उबाल लें। इसे पकाने के लिए नुस्खा में नींबू के रस और कटा हुआ साग के एक चम्मच खाना पकाने के अंत में जोड़ना शामिल है।

डिब्बाबंद बीन सूपयह विभिन्न प्रकार के अवयवों के अतिरिक्त के साथ तैयार है, उदाहरण के लिए, इसे सॉसेज, पनीर या मशरूम धूम्रपान किया जा सकता है। इसे आलू के साथ और बिना पकाया जा सकता है। डिब्बाबंद सेम से स्वादिष्ट मशरूम सूप। इस सूप के लिए नुस्खा जटिल है, मुख्य बात यह है कि सफेद डिब्बाबंद सेम का एक जार, लगभग दो सौ ताजा मशरूम और कुछ मसालेदार खीरे हैं। शुरुआत में, एक कटा हुआ प्याज, मशरूम और मसालेदार खीरे, स्ट्रिप्स में कटौती, एक skillet में तला हुआ हैं। फिर सॉस के बिना डिब्बाबंद सेम जोड़े जाते हैं, यह मिश्रण एक घंटे की चौथाई के लिए stewed है। उसके बाद, बीन मिश्रण उबलते पानी के एक बर्तन में डाला जाना चाहिए, लगभग 0.7 लीटर। बीन सूप को फिर से उबाल में लाया जाता है, नमक और मसालों को स्वाद में जोड़ा जाता है और पकवान तैयार होता है।

स्वाद के लिए कोई कम मूल और परिष्कृत नहीं।डिब्बाबंद मछली के साथ बीन सूप प्राप्त किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए आपको अपने आलू, सीजनिंग और हिरन में तीन आलू, एक गाजर और एक प्याज, डिब्बाबंद मैकेरल का एक जार चाहिए।

आलू, गाजर और प्याज cubes में कटौती कर रहे हैं और0.7 लीटर पानी में पके हुए आलू तक उबला हुआ। इस समय, डिब्बाबंद मछली से हड्डियों को हटाने और मछली के टुकड़ों को थोड़ा सा टुकड़ा करना आवश्यक है। इसे पैन में सब्जियों में जोड़ें और एक और पांच मिनट के लिए पकाएं। डिब्बाबंद सेम तैयार से बीन सूप। यह हिरणों के साथ छिड़कने और सेवा करने के लिए बनी हुई है।

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