/ सब्जियों के साथ stewed सूअर का मांस।

सब्जियों के साथ उबला हुआ सूअर का मांस।

सब्जियों के साथ stewed सूअर का मांस - स्वादिष्ट, बहुत संतोषजनकऔर एक सुगंधित पकवान। इस पकवान के मुख्य फायदों में से एक यह है कि इसे अन्य मांस व्यंजनों के लिए एक पक्ष पकवान तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। उपलब्ध उत्पाद, जो हमेशा रेफ्रिजरेटर और थोड़े समय में पाए जाते हैं - सब्जियों के साथ सूअर का खाना पकाने के लिए यही आवश्यक है। पकवान को स्टूड किया जा सकता है, और आप ओवन में सेंकना कर सकते हैं। वैसे भी, सब्जियों के साथ stewed सूअर का मांस बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा! इसके अलावा, स्ट्यूड सब्जियां स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी हैं।

सब्जियों के साथ उबला हुआ पोर्क

पकवान तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • प्याज;
  • 350 ग्राम सूअर का मांस tenderloin (गर्दन, लोई, हैम);
  • 2 टमाटर;
  • सूखे अजमोद जड़;
  • 3 मिर्च;
  • मिठाई काली मिर्च के कुछ मटर;
  • 2 गाजर;
  • मक्खन, नमक।

तैयार करना।

पोर्क टेंडरलॉइन अच्छी तरह से धोया और सूखा है। मांस को पतली स्लाइस (फाइबर भर में) में स्लाइस करें। सूअर का टुकड़ा, फिल्म की परतों (भोजन के लिए) के बीच जगह और दोनों तरफ से हराया। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और दोनों तरफ मांस के स्लाइस को थोड़ा सा फ्राइज़ करें। एक सॉस पैन में भुना हुआ सूअर का मांस या मोटी दीवारों के साथ एक सॉस पैन।

सब्जियां धोएं और छीलें। टमाटर छोटे टुकड़ों में कटौती, गाजर - ब्रूसोककामी। मिर्च से हम बीज, peduncle हटा दें और छोटे स्ट्रिप्स में भी कटौती। विभिन्न रंगों के मिर्च का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इससे पकवान अधिक आकर्षक हो जाएगा। प्याज बारीक चटनी और एक फ्राइंग पैन में तलना भेजने के लिए, 5 मिनट के बाद गाजर में प्याज जोड़ें। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब्जियां तलना, टमाटर और कटे हुए मिर्च, साथ ही मिठाई काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद जड़, नमक जोड़ें। मांस के टुकड़ों के ऊपर stewed सब्जियां रखो।

थोड़ा पानी जोड़ें और पूरा होने तक भोजन उबाल लें (25 मिनट)। बंद करने से 3 मिनट पहले, हिरण और मक्खन जोड़ें।

पकवान तैयार है।

सब्जियों के साथ पकाया पोर्क

बेक्ड सूअर का मांस पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 3 गाजर;
  • 500 ग्राम सूअर का मांस,
  • अजवाइन की जड़;
  • जायफल;
  • प्याज;
  • बाल्सामिक सिरका (2 चम्मच);
  • 200 ग्राम मशरूम;
  • जैतून का तेल (2 चम्मच);
  • कद्दू की लुगदी (500gr।);
  • 100 ग्राम पनीर;
  • क्रीम (100 ग्राम);
  • नमक और seasonings।

तैयार करना।

लंबे प्लेटों, मौसम और मौसम में नमक के साथ सूअर का मांस, बाल्सामिक सिरका, जायफल और शराब जोड़ें। मांस को मारने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

प्याज छीलिये और इसे cubes में काट लें, औरअजवाइन की जड़ और तीन गाजर - स्ट्रॉ। सब्जियां हल्के से तेल में तलना। मशरूम को साफ और धोएं, फिर उन्हें पतली स्लाइस में काट लें और सब्जियों के साथ तलना।

कद्दू छोटे टुकड़ों में काटा। हम मोल्ड में तैयार सामग्री डाल दिया। हम मांस, फिर सब्जियां, मशरूम और कद्दू डालते हैं। सोलिम और क्रीम में डालना।

मांस को 50 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, फिर उस पर पनीर छिड़कें और 6 मिनट के लिए सेंकना।

पकवान तैयार है।

चीनी में सब्जियों के साथ पोर्क

यह मसालेदार पकवान निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया गया है:

  • स्टार्च (चम्मच);
  • 500 ग्राम सूअर का मांस,
  • 1 प्रोटीन;
  • 2 गाजर;
  • अदरक;
  • लहसुन का एक टुकड़ा;
  • प्याज;
  • 2 मिर्च;
  • सोया सॉस;
  • 150 ग्राम स्ट्रिंग सेम;
  • तेल, चीनी और नमक।

तैयार करना।

पोर्क cubes में कटौती और यह करते हैं।खाना पकाने marinade। सोया सॉस, चीनी, सिरका, नमक मिलाएं। Marinade में, मांस रखना और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर डाल दिया। फिर प्रोटीन whisk और एक अलग उथले प्लेट में थोड़ा स्टार्च डाल दिया। मांस के टुकड़े प्रोटीन में डुबकी डालते हैं, और फिर स्टार्च में रोल करते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और मांस के टुकड़े (दोनों तरफ) फ्राइये। जब मांस तला हुआ जाता है, इसे प्लेट में स्थानांतरित करें।

गाजर के साथ गाजर छीलें। मिर्च से बीज निकालें और उन्हें भूसे से काट लें। सेम से सेम काट लें और इसे कोलंडर पर फ़्लिप करें। प्याज में प्याज काट लें। तीन मिनट के लिए तैयार सब्जियां तलना। फिर सूअर का मांस जोड़ें, ढक्कन के साथ हलचल और उबाल लें और 10 मिनट के लिए बंद कर दें।

सब्जियों के साथ stewed सूअर का मांस तैयार है।

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