/ क्या आप एक महान व्यक्ति की तरह महसूस करना चाहते हैं? अनानस के साथ पोर्क एक नुस्खा है जो आपकी मदद करेगा!

क्या आप एक महान व्यक्ति की तरह महसूस करना चाहते हैं? अनानस के साथ पोर्क एक नुस्खा है जो आपकी मदद करेगा!

अक्सर "अनानस" शब्द हमारे साथ जुड़ा हुआ हैजीवन के समृद्ध तरीके से, और ग्रौसे के बारे में भी वाक्यांश याद किया गया, इसलिए लक्जरी और धन के रैंक में स्वचालित रूप से अनानास के साथ व्यंजन। और अब, जब वे पहले से ही सभी के लिए उपलब्ध हैं, तो इसकी भावना से छुटकारा पाना मुश्किल है। इसलिए, उत्सव की मेज पर यह अनानास के साथ उचित सूअर का मांस होगा, जिसकी नुस्खा की घोषणा की जाएगी, और हम खुद को, कम से कम, महारानी महसूस करेंगे।

पकवान को सफलता दिलाने के लिए, यह सक्षम होना महत्वपूर्ण हैउसके लिए सही उत्पादों का चयन करने के लिए। आखिरकार, कई तरीकों से मूल घटक स्वाद निर्धारित करते हैं। शेफ के कौशल और उत्पादों के साथ प्रयोग करने की उनकी इच्छा से एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। पोर्क, किसी भी मांस की तरह, ठंडा चुनने के लिए बेहतर है, यह अधिक सुगंधित और juicier है, और प्रारंभिक चरण भी शामिल है, जो परिचारिका समय बचाता है। लेकिन अगर विकल्प जमे हुए मांस तक सीमित है, तो आपको बस इसे सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है।

8-10 घंटे पहले फ्रीजर से बाहर निकलेंरेफ्रिजरेटर में नीचे शेल्फ पर 4-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकवान और डिफ्रॉस्ट को पकाएं। तापमान कम हो जाता है, बेहतर पकवान का स्वाद होगा। ऐसा करने के लिए, दुबला लुगदी या एक छोटी वसा परत के साथ चयन करना बेहतर होता है जो केवल juiciness जोड़ता है, यह एक निविदा गर्दन भाग या एक tenderloin हो सकता है।

अनानस के साथ पोर्क, जिस नुस्खा के लिए हमने लिया थाआधार, अनानास के विदेशी फल, ज़ाहिर है, शामिल हैं। यह विटामिन ए, सी, बी, पीपी में बहुत समृद्ध है मैग्नीशियम, पोटेशियम होता है, और यह भी ब्रोमलेन का एक प्रमुख स्रोत है। यह सक्रिय पदार्थ है, जो वसा और प्रोटीन टूट जाती है, लेकिन इसके प्रभाव केवल पेट में भोजन के अभाव में प्रकट होता है, या ब्रोमलेन एक पाचक एंजाइम केवल किण्वन प्रक्रिया को सक्रिय करने के रूप में कार्य करता है। इसलिए, अक्सर एक अनानास एक आहार फलों का रस के रूप में तैनात है, लेकिन यह अम्लीय पर्याप्त है, इसलिए, एक खाली पेट पर विशेष रूप से लोगों को पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित के लिए लेने के लिए, यह आवश्यक नहीं है। डिब्बाबंद अनानस अम्लता में इतनी ध्यान देने योग्य नहीं है, जैसे चीनी द्वारा नरम।

इस फल को यूरोप के लिए यात्रा के लिए धन्यवाद मिल गया हैकोलंबस टू अमेरिका, जहां उन्हें भारतीयों की जनजातियों के बीच एक पवित्र संयंत्र माना जाता था। अनानास अंग्रेजी कुलीनता के स्वाद में गिर गया। वह त्यौहारों और महत्वपूर्ण मेहमानों के लिए ग्रीनहाउस और इन्सुलेट गार्डन में उगाया गया था। स्वादों का एक दिलचस्प संयोजन अनानस के साथ सूअर का मांस रखता है।

पकाने की विधि निम्नलिखित मानती है:सामग्री: पोर्क - 500 ग्राम (अधिमानतः ग्रीवा हिस्सा), ताजा या डिब्बाबंद मशरूम की 200 ग्राम, बैंक डिब्बाबंद अनानास (बेहतर छल्ले), मेयोनेज़ की 150 ग्राम (अधिमानतः एक उच्च कैलोरी, यह फैल नहीं होगा), पनीर जामन की 100 ग्राम, जैतून या जैतून के 70 ग्राम , नमक, काली मिर्च।

सूअर का मांस सूअर बहने के नीचे धोया जाता हैपानी और नैपकिन के साथ सूखे जब तक कि नमी पूरी तरह से हटा दी जाती है, 1.5 सेमी मोटी भाप में कटौती में कटौती, लगभग 4 × 4 सेमी आकार में, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़क दिया जाता है। हम इसे एक प्लास्टिक के थैले में डालते हैं, जो छिड़काव को रोक देगा, और दोनों तरफ रसोईघर हथौड़ा को हरा देगा, ताकि स्टेक आकार में ढाई गुना बढ़ जाए। मांस को एक बेकिंग शीट पर रखें, वनस्पति तेल के साथ greased। एक छोटी आग पर 5-7 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में आधे पकाया जाता है जब तक प्लेटिन और फ्राई के साथ Champignons कटौती। 1 चम्मच मेयोनेज़ के लिए चॉप पर फैलाएं, इसके ऊपर - मशरूम और थोड़ा और मेयोनेज़। द्रव्यमान को एक अनानास की अंगूठी से ढकें और पनीर के साथ छिड़के, छोटे छेद वाले grater पर पीस। अनानस और मशरूम के साथ पोर्क बेकिंग के लिए तैयार है।

अनानस के एक चक्र के केंद्र में हम जैतून या रख देते हैंजैतून का पेड़ हम ओवन में अनानस के साथ पोर्क चॉप डालते हैं। पकवान 160-4070 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए पकाया जाता है। गर्मी बंद करें और अनानास के साथ सूअर का मांस 6-8 मिनट दें, जिसकी नुस्खा बहुत सरल है, रस में भिगो दी जाती है। इस पकवान के लिए गार्निश को परोसा नहीं जा सकता है, लेकिन स्नैक के कॉकटेल संस्करण के रूप में उपयोग किया जाता है, अगर आपको भोजन में बड़ी पोषण देने की ज़रूरत है, तो परंपरागत उबले हुए चावल के साथ चॉप की सेवा करें।

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