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ओवन में मैकेरल

क्या ऐसे लोग हैं जो स्वादिष्ट पसंद नहीं करते हैंएक सुनहरा परत के साथ बेक्ड मैकेरल? सबसे अधिक संभावना है, इन्हें बहुत कम पाया जा सकता है। यदि आप एक पर्व रात्रिभोज पकाते हैं, तो सबसे अच्छा समाधान ओवन में मैकेरल होगा।

मेरा विश्वास करो, वह अविश्वसनीय रूप से सुंदर हो जाएगी और वहसबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि किसी भी टेबल की एक स्वादिष्ट सजावट। और बेक्ड मैकेरल तैयार करना एक तस्वीर है, आपको केवल थोड़ी ताकत और धैर्य चाहिए। कुछ सरल व्यंजनों को सीखने के बाद, बहुत ही कम समय के बाद आप मैकेरल की तैयारी में एक सच्चे पेशेवर बन जाएंगे।

ओवन में मैकेरल को कैसे पकाना है? तीन व्यंजनों को मास्टर करने का प्रयास करें, जिनमें से प्रत्येक आपको महान स्वाद के साथ एक पकवान बनाने की अनुमति देता है।

ओवन में मैकेरल: सरल नुस्खा

सामग्री:

- मैकेरल - 2 टुकड़े;

गाजर - 3 टुकड़े;

- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;

- टमाटर (केवल कड़ी मेहनत) - 3 टुकड़े;

- छोटे बल्ब - 3 टुकड़े;

- कुछ वनस्पति तेल;

- पानी;

काली मिर्च और नमक;

- अयस्कों।

तैयारी

हम गाजर भुना हुआ खाना पकाने के साथ शुरू करते हैंप्याज। गाजर नरम होने तक सब्ज़ियां पास करें। फिर आपको अपने आप को एक गिलास पकवान के साथ बांटने की जरूरत है जिसमें आप मछली को सेंक लेंगे। इस पकवान पर रखी गई पहली परत बिल्कुल तैयार zazharka होना चाहिए। बस एक बार में सभी को बाहर रखने की जरूरत नहीं है, आधे के लिए पर्याप्त है।

अब हड्डियों से मछली को साफ करें और टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च, नमक, थोड़ा oregano जोड़ें और एक कंटेनर में डाल दिया। यह दूसरी परत होगी।

तीसरी परत एक ही ज़ज़खर्क फिर से होगी।

क्या आप मैकेरल स्वादिष्ट और रसदार बनाना चाहते हैं? फिर खट्टा क्रीम के साथ मसालों और ब्रश के साथ थोड़ा और मौसम।

अब आपको टमाटर को पतले छल्ले में काटने और उन्हें अगले परत में रखने की जरूरत है।

इस तरह की मात्रा में पानी के केवल दो चम्मच जोड़ें कि टमाटर पूरी तरह से ढके हुए हैं। मैकेरल भुना हुआ समय - 30-40 मिनट। इस तरह के समय के बाद मछली पूरी तरह तैयार हो जाएगी।

ओवन में मैकेरल: क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

- मैकेरल - 2 टुकड़े;

- लहसुन - 2 लौंग;

- थोड़ा cilantro और अजमोद;

नींबू का रस;

- सब्जी या जैतून का तेल - 2 चम्मच;

नमक और allspice।

तैयारी

मछली लो और इसे अच्छी तरह से कुल्ला। इसके बाद, आपको गिलों को हटाने और इसे निकालने की आवश्यकता होगी। अब अंदरूनी और सूखे से मैकेरल को अच्छी तरह से कुल्लाएं।

लहसुन छीलें। इसके लॉब्यूल में से एक को थोड़ी देर के लिए अलग किया जाना चाहिए। अगला टुकड़ा एक मोर्टार में जमीन है और allspice के साथ मिश्रित है। परिणामी मिश्रण में, आपको नींबू का रस और वनस्पति तेल जोड़ने की ज़रूरत है, फिर सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।

मैकेरल से पहले, ओवन में पके हुए, आपकी मेज पर हो जाता है, इसे मसालेदार और निश्चित रूप से बेक्ड करने की आवश्यकता होगी।

आप इसे इस तरह से चुन सकते हैं: मछली के शव को उस मिश्रण के साथ रगड़ें जिसे आपने पहले तैयार किया है, पेट को लहसुन मिश्रण और हिरन के साथ भरें। उसके बाद, मैकेरल को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और लगभग आधे घंटे तक अकेला रहना चाहिए।

1 9 0 डिग्री के तापमान पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक्ड मछली। जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत आसान है, और मैकेरल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

ओवन में मैकेरल: यूनानी नुस्खा

सामग्री:

- मैकेरल;

टमाटर;

प्याज;

- थोड़ा लहसुन;

- बे पत्ती;

काली मिर्च और नमक;

- आधा गिलास पानी;

अजमोद;

जैतून का तेल।

तैयारी

ओवन को 230 डिग्री तक गर्म करके शुरू करें। इस समय, मैकेरल को साफ और कुल्लाएं। प्याज, लहसुन और टमाटर काट लें। अब पहली परत, फिर लहसुन, और फिर मछली के साथ बेकिंग शीट पर प्याज डालें। टमाटर शीर्ष पर रखे जाते हैं, और यह सब तेल के साथ पानी से भरा होता है।

स्वाभाविक रूप से, पकवान काली मिर्च, नमक के साथ अनुभवी होता है और थोड़ा बे पत्ती जोड़ता है। अगला कदम पानी डालना है।

प्रारंभ में, मछली को उबला जाना चाहिए, इसके लिए आपको मानक तापमान स्तर रखना चाहिए। इस प्रकार न केवल मैकेरल पकाया जाता है, बल्कि बिल्कुल कोई मछली है।

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