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खट्टे केफिर स्वादिष्ट से खाना बनाना क्या है?

ऐसा होता है कि उत्पाद खराब हो जाते हैं। यह हमेशा बहुत परेशान परिचारिका है। ऐसे भोजन फेंकना आसान नहीं है। अशिष्ट दृष्टिकोण ट्रिगर होते हैं। आखिरकार, भूख से सुरक्षा एक मूल वृत्ति है। इसके अलावा, खर्च किए गए पैसे के लिए खेद है। लेकिन खराब उत्पादों से कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए एक शानदार तरीका है।

दूसरा जीवन

क्या होगा अगर prokis kefir? इस सवाल का जवाब देना आसान है: आपको इस खराब उत्पाद से एक महान पाई बनाने की जरूरत है। लेकिन एक शर्त है। डेयरी उत्पाद में कड़वा या अजीब स्वाद नहीं होना चाहिए। इस मामले में, यह डालना बेहतर है। स्वास्थ्य जोखिम असंभव है।

खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है? इस सवाल का जवाब उत्पाद की वसा सामग्री पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर पैकेजिंग पर संकेत दिया जाता है। यदि आप वसा की डिग्री नहीं जानते हैं, तो आप इसे लगभग निर्धारित कर सकते हैं। घर पकाने के लिए ऐसी सटीकता पर्याप्त होगी। फैट केफिर में एक मोटी बनावट है। इस उत्पाद से आप पनीर पका सकते हैं।

खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है

विभिन्न परिवर्तन

अगर प्लास्टिक या कार्डबोर्ड पैकेजिंग में केफिर,इसे पॉट या जार में डालो। एक गर्म जगह में रखो। उत्पाद की स्थिति की निगरानी करें। जब वह दही के रूप और बनावट को हासिल करना शुरू करता है, तो कंटेनर को पानी के स्नान में डाल दें। यदि मट्ठा अलग हो गया है, तो पैन बंद कर दिया जा सकता है। परिणामी द्रव्यमान को एक चलनी या कोलंडर में रखें, जिसमें आपको गज डालना होगा। कुछ समय बाद, सीरम निकल जाएगा, और आपको एक स्वादिष्ट और स्वस्थ दही मिल जाएगी।

और खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है? यह उत्पाद उत्कृष्ट पेस्ट्री बनाता है। इसे कम वसा वाले दही से बेहतर बनाती है। इसमें तरल स्थिरता है। कई व्यंजनों में खट्टा क्रीम शामिल है। इसके बजाय आटा में केफिर जोड़ने का प्रयास करें। फिर बेकिंग अधिक आहारपूर्ण होगा।

खट्टा केफिर से पकाया जा सकता है

पकौड़े

वर्तमान में उन लोगों को बदलने के लिए केफिर काफी संभव हैदही के लिए नुस्खा। Fritters बहुत स्वादिष्ट बाहर बारी, आटा किण्वित दूध उत्पादों पर kneaded है। ऐसे बेकिंग के लिए, कम किनारों वाले पैन आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं। Fritters ओवन में नहीं डाल रहे हैं, और एक greased सतह पर तला हुआ। वे पतले और लालसा हो सकते हैं।

यदि आप सवाल में रुचि रखते हैं "क्या खाना बनाना हैखट्टा केफिर ", पेनकेक्स पर ध्यान दें। उनकी नुस्खा बहुत सरल है। केफिर का एक गिलास एक अंडे के साथ जोड़ा जाना चाहिए। चाकू और चीनी की नोक पर नमक डालें। आटा को पतली, खट्टा क्रीम स्थिरता के रूप में बदलना चाहिए। केफिर। इसे छोटे हिस्सों में जोड़ा जाना चाहिए और अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए। जब ​​आटा में आवश्यक स्थिरता होती है, तो पर्याप्त आटा होगा।

खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है? Fluffy पेनकेक्स के लिए, आप एक बेकिंग पाउडर या सोडा की जरूरत है। आप पिघला हुआ या नरम मक्खन जोड़ सकते हैं। नुस्खा सरल है। एक अंडे को मक्खन के दो चम्मच और केफिर का गिलास मिलाया जाना चाहिए। बेकिंग पाउडर के साथ 200 ग्राम आटा लें। सभी अवयवों और तलना को मिलाएं। इस तरह के आटे में अच्छी तरह से कटा हुआ फल जोड़ें।

खट्टा केफिर नुस्खा से खाना बनाना क्या है

बहुत आसान पाई

कई गृहिणी पूछते हैं: खट्टा केफिर से क्या तैयार किया जा सकता है? ओवन में एक बहुत ही सरल पाई सेंकना सलाह दी जाती है। अंडे के साथ एक कप केफिर और चीनी मिलाएं। जमे हुए मार्जरीन का एक पैक grated किया जाना चाहिए। आटा मोटी खट्टा क्रीम बनाने के लिए आटा जोड़ें। सोडा या बेकिंग पाउडर रखो। लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सभी सामग्री मिलाकर सेंकना। इस नुस्खा को संशोधित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मार्जरीन के बजाय मक्खन जोड़ें। सामग्री की संख्या दोगुनी हो सकती है। इस तरह का एक शानदार केक घर बेकिंग के सभी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

और आप जानते हैं कि खट्टे से पकाया जा सकता हैकेफिर, पेनकेक्स, पाई और अन्य मीठे पेस्ट्री की गिनती नहीं? एक कालबाह्य उत्पाद पिज्जा आटा में जोड़ा जा सकता है। खट्टे केफिर के साथ भी एक उत्कृष्ट मन्ना पकाया। एक नियम के रूप में उनकी नुस्खा, किसी भी खमीर मुक्त आटा के निर्देशों के समान ही है। यह एक केक है जिसमें आटा (या इसके अलावा) के बजाय, सूजी जोड़ा जाता है।

खट्टा केफिर व्यंजनों से पकाया जा सकता है

प्रोकिस केफिर अगर क्या करना है? खाना बनाना क्या है? आप एक स्वादिष्ट मिठाई केक सेंकना कर सकते हैं। एक गिलास चीनी के साथ दो अंडे मारो। खट्टा केफिर के 250 मिलीलीटर जोड़ें। बेकिंग पाउडर के साथ दो कप आटा मिलाएं। 50 ग्राम मक्खन जोड़ें। आटा में मोटी क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए। आप किशमिश, कटा हुआ candied फल या पागल जोड़ सकते हैं। यदि केक कठिन और सूखा है, तो इसे चीनी सिरप में भिगो दें। इस आटा से, आप सेंकना और केक परतें कर सकते हैं।

चिकन मीट पाई व्यंजनों

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रोकिस केफिर। खाना बनाना क्या है? इस सवाल का जवाब आसानी से पाया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट पकवान - चिकन मांस के साथ एक खुली पाई। सब्जियां तैयार करें (मात्रा - अगर वांछित है, लेकिन कारण के भीतर)। Grated गाजर प्याज के साथ हल्के से तलना। फिर चिकन, मशरूम और आलू काट लें। सब कुछ मिलाएं। बारीक कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटी जोड़ें। नमक और काली मिर्च अच्छी तरह से। आटा पकाना। केफिर, एक अंडे और सूरजमुखी के तेल के एक चम्मच के एक पैक को मिलाएं। एक बेकिंग पकवान और आटा केक के साथ कवर में भराई रखो। किनारों को टकराओ। लगभग एक घंटे के लिए एक अच्छी तरह से preheated ओवन में सेंकना। जब केक तैयार होता है, तो इसे ठंडा करें। मोल्ड से ठंडा पकवान निकालें और इसे चालू करें। आपका परिवार ईमानदारी से एक स्वादिष्ट केक के लिए धन्यवाद देगा।

Pilaf और quiche

खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है? हमने पहले से ही फ्रिटर और मीठे केक के लिए नुस्खा पर चर्चा की है। आइए अधिक विकल्प देखें। खट्टे केफिर को खमीर मुक्त आटा में जोड़ा जा सकता है। हम मूल pilaf के नुस्खा की पेशकश करते हैं। आटा (300 ग्राम), केफिर (200 मिलीलीटर) और सूरजमुखी के तेल (तीन चम्मच) से बने एक साधारण आटा तैयार करें। पिलाफ को भेड़ के बच्चे या जो भी हो, क्लासिक बनाया जा सकता है। बेकिंग के लिए आटा फार्म को कवर करें। बीच में, तैयार किए गए pilaf रखना, किनारों को बंद करें। आटा भूरा हो जाता है जब तक एक गर्म ओवन में सेंकना। स्वादिष्ट और असामान्य।

खट्टा केफिर से पकाया जा सकता है? व्यंजनों को बहुत अलग पाया जा सकता है! अच्छा विकल्प - जेलीड पाईज़। फ्रांस में, इस पकवान को "किश" कहा जाता है। इसका आधार खमीर मुक्त आटा से बना है। वे गहरे रूप के नीचे कवर करते हैं। मांस या सब्जियों जैसे शीर्ष पर किसी भी unsweetened भराई फैलाओ। यह सब अंडे, कसा हुआ पनीर, दूध, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के मिश्रण से भरा हुआ है। खट्टे केफिर को आधार के रूप में उपयोग किए जाने वाले खमीर मुक्त आटा में जोड़ा जाता है। केक लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाता है। ओवन ज्यादा गरम नहीं किया जाना चाहिए।

 खट्टा दूध और केफिर से खाना बनाना क्या है

एक "ढक्कन" के साथ मांस पाई

खट्टे दूध और केफिर से खाना बनाना क्या है? हम एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट केक के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। आटा में, आप खट्टा केफिर, दही या दूध जोड़ सकते हैं, जो समाप्त हो गया है। तकनीक सरल है। हम 200 मिलीलीटर केफिर, आधा पाउंड आटा, सूरजमुखी के तेल के दो चम्मच गठबंधन करते हैं। चाकू की नोक पर नमक और चीनी जोड़ें। आटा हाथों से ढकना चाहिए, कवर करें और इसे खड़े होने दें।

खाना पकाने भराई। क्यूब्स में मांस और आलू काट लें। बारीक कटा हुआ प्याज और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। अगला, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। अधिकांश आटा रोल आउट और उन्हें एक रूप के साथ कवर। केक के किनारों को किनारों से लटका दिया जाना चाहिए। भराई रखो। इसके बाद सबसे दिलचस्प है। आटे के छोटे हिस्से से एक छोटे टुकड़े को पिंच करें। केक का "ढक्कन" बनाएं और इसे भरने के शीर्ष पर रखें। किनारे के बावजूद। "कवर" के बीच में एक छोटा छेद करें। आटा की एक छोटी गेंद के साथ इसे बंद करें। केक को पहले से गरम ओवन में रखो।

खट्टे दही और दही से खाना बनाना क्या है

समय-समय पर उत्पाद को ओवन से बाहर ले जाएंछेद में कुछ शोरबा या गर्म पानी डालो। जब केक तैयार होता है, तो उसे चर्मपत्र के साथ मक्खन और कवर के साथ ब्रश करें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यह केक बाहर और गीले अंदर नरम है। इसे परिचित टुकड़ों में काटा नहीं जा सकता है। यह अलग हो सकता है। वे इस तरह के केक खाते हैं: उन्होंने "ढक्कन" काट दिया, प्लेटों पर भराई डाल दी, और आटा तोड़ दिया और रोटी के बजाय इसका इस्तेमाल किया।

वैकल्पिक व्यंजनों

खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या हैधीमी कुकर? मीठे केक स्वादिष्ट हैं। एक भरने के रूप में आप फल या जामुन के किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। एक मिक्सर के साथ एक गिलास चीनी के साथ दो अंडे मिलाएं। आटा और मिश्रण का एक पाउंड जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप मास में दही का एक कप और एक छोटे से धीरे धीरे डालना।

सूरजमुखी के तेल के साथ मल्टीक्यूकर का एक कटोरा धुंधला करें। किसी भी जमीन फल या जामुन रखें। चीनी के साथ छिड़के। शीर्ष पर आटा रखो। बेकिंग मोड में धीमी कुकर रखो। खाना पकाने का समय उपकरण के मॉडल पर निर्भर करता है। आम तौर पर केक लगभग एक घंटे तक पकाया जाता है। मोल्ड से उत्पाद को हटा दें और इसे चालू करें।

एक धीमी कुकर में खट्टा केफिर से खाना बनाना क्या है

आप अभी भी नहीं जानते कि क्या खाना बनाना हैखट्टा कॉटेज पनीर और केफिर? या संदेह है कि परिणाम सफल होगा? व्यर्थ में! व्यापार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। ये उत्पाद बेकिंग स्वादिष्ट बनाती हैं। और केफिर पाई में कैलोरी खट्टा क्रीम के साथ बने उत्पादों में से कम हैं। इस तरह की बेकिंग हर गृहिणी के लिए सबसे अच्छा समाधान है।

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