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हम कुटीर चीज़ और मंगा के साथ आलसी पकौड़ी बनाते हैं

इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के अर्द्ध तैयार उत्पादों के रूप मेंDumplings, आसानी से और आसानी से पकाया जाता है, उनके उत्पादन की प्रक्रिया मेजबानों को बहुत समय लगता है। इसलिए, कई पकवान इस पकवान के त्वरित नुस्खा का उपयोग करना पसंद करते हैं। यह परंपरागत तरीके से उत्पादों को भरने और मूर्तिकला के उपयोग के लिए प्रदान नहीं करता है।

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ आलसी पकौड़ी

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ आलसी पकौड़ी: एक नुस्खा

नीचे चर्चा की गई खाना पकाने की विधि उन लोगों के लिए आदर्श है जो इस नाजुक पकवान से प्यार करते हैं, लेकिन रसोई में ज्यादा समय नहीं बिताना चाहते हैं।

कॉटेज पनीर और सूजी के साथ आलसी डंपलिंग आसान और सरल बना दिया जाता है। लेकिन साथ ही वे अपने नाज़ुक बनावट और विशेष स्वाद खोना नहीं चाहते हैं।

आलसी पकौड़ी के लिए आवश्यक सामग्री

तो कुटीर चीज़ और सूजी पकाने के साथ आलसी पकौड़ी कैसे करते हैं? सबसे पहले आपको निम्नलिखित सामग्री खरीदनी होगी:

  • बढ़िया उच्च वसा वाले कॉटेज चीज - लगभग 400 ग्राम;
  • बड़ा चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
  • सूजी - एक पहाड़ी के बिना लगभग 3 बड़े चम्मच;
  • sifted प्रकाश आटा - लगभग 2-3 बड़े चम्मच;
  • सफेद चीनी - 1 मिठाई चम्मच;
  • नमक - ½ मिठाई चम्मच (अपने स्वाद के लिए);
  • क्वेंचिंग के बिना टेबल सोडा - चुटकी;
  • जाम, सिरप, शहद, आदि - मेज पर तैयार पकवान की सेवा करने के लिए।

आटा तैयार करें

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ आलसी डंपलिंगगूंध आटा के साथ खाना बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में अच्छी तरह से कटा हुआ कुटीर पनीर फैलाएं और तुरंत थोड़ा पीटा चिकन अंडे जोड़ें। एक कांटा के साथ सामग्री को कटाई और क्रीम रंग के एक समान द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, यह धीरे-धीरे सूजी, हल्के sifted आटा, चीनी और नमक जोड़ा जाता है। वैसे, आखिरी घटकों का उपयोग आपकी पसंद के हिसाब से किया जाता है।

मिश्रित उत्पादों को एकरूपता के साथ, काफी घने आटा प्राप्त करते हैं जो आसानी से हाथ इकट्ठा करते हैं।

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ आलसी पकौड़ी

हम उत्पाद बनाते हैं

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ पकौड़ी आलसी कैसे हैं? आटा गूंध लें, इसे 1.5 सेंटीमीटर व्यास के साथ सॉसेज में घुमाएं। इसके बाद, वे स्लाइस में कटौती कर रहे हैं और आटा के साथ छिड़काई प्लेट पर फैल गए हैं।

गर्मी उपचार

क्या आप जानते हैं कि पकौड़ी कैसे बनाई जाती हैपनीर और सूजी के साथ आलसी? ऐसे उत्पादों का गर्मी उपचार व्यावहारिक रूप से भरने के साथ एक मानक पकवान पकाने से अलग नहीं है। ऐसा करने के लिए, एक बड़ा सॉस पैन पानी से आधा भरा होना चाहिए और उच्च गर्मी पर रखा जाना चाहिए।

बर्तन में तरल उबलना शुरू होने के बाद, सभी पहले से बने आलसी पकौड़ी बारी-बारी से उसमें डाले जाते हैं। फिर से, पानी को उबालने की प्रतीक्षा में, उत्पादों को एक स्लेटेड चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करते हुए, उत्पादों को 4-5 मिनट के लिए उबला जाता है (समय उनके चढ़ाई के बाद ही नोट किया जाना चाहिए)।

आग बंद करना, पकौड़ी के साथ व्यंजन ढक्कन के नीचे एक और पांच मिनट के लिए भिगो दें। उसके बाद, उन्हें एक स्किमर के साथ पकड़ा जाता है और टेबल पर परोसा जाता है।

रात के खाने के लिए क्या परोसें?

यह कोई रहस्य नहीं है कि पकौड़ी हैज्यादातर मीठे पकवान हैं। तो इसे रात के खाने के लिए कैसे परोसा जाना चाहिए? गर्म उत्पादों, एक प्लेट पर रखी, खट्टा क्रीम, जाम, शहद या गाढ़ा दूध के साथ स्वाद। वे आमतौर पर रोटी के बिना सेवन किया जाता है। हालांकि, कुछ पेटू मक्खन और पनीर सैंडविच के साथ पकौड़ी खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा, वे सूखे फल या बेरी जेली की रचना की जा सकती है।

पनीर और सूजी की रेसिपी के साथ आलसी पकौड़ी

उपयोगी टिप्स

यदि आलसी पकौड़ी पकाने के लिए आपबहुत अधिक शुष्क पनीर खरीदा जाता है, इसे थोड़ी मात्रा में दूध के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है। उत्पादों की एकरूपता के लिए, इन उत्पादों को अधिमानतः एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है या एक ठीक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो आप आटा में थोड़ा मक्खन, दालचीनी या अन्य मसाले जोड़ सकते हैं। इस मामले में, डिश अधिक सुगंधित होगा।

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