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पेक्टिन - एक प्राकृतिक उत्पाद जो गुणात्मक रूप से शरीर को शुद्ध करता है

पेक्टिन एक सब्जी polysaccharide है।मूल। यह घुलनशील फाइबर को संदर्भित करता है। लगभग सभी जामुन, फल ​​और सब्जियों में पाए जाने वाले विभिन्न मात्राओं में। उद्योग पेक्टिन के स्रोत के रूप में सेब केक, चीनी चुकंदर लुगदी, साइट्रस peels और सूरजमुखी टोकरी का उपयोग करता है। इन "अपशिष्ट" में इस पदार्थ का 10 से 35% होता है।

पेक्टिन है
पेक्टिन के गुणों में से एक मोटाई की क्षमता है।तरल पदार्थ - जाम, कन्फिचर, जेली और मर्मेल के निर्माण के लिए कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। उद्योग पेक्टिन का उत्पादन दो रूपों में करता है: पाउडर और तरल। प्रत्येक रूप विभिन्न व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। कन्फेक्शनरी उद्योग में, सबसे लोकप्रिय पेक्टिन सेब है, डेयरी और कैनिंग में अक्सर नींबू का उपयोग किया जाता है।

इस पदार्थ की एक और उपयोगी संपत्ति: शरीर से भारी धातुओं, कोलेस्ट्रॉल, कीटनाशकों और रेडियोन्यूक्लाइड को बांधने और निकालने की क्षमता प्रोफाइलैक्टिक एजेंट के रूप में इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। पेक्टिन एक उत्कृष्ट "क्लीनर" है, जो शरीर में जमा होने वाले सभी हानिकारक घटकों को धीरे-धीरे और प्रभावी ढंग से उठाएगा और साथ ही, शरीर के जैव रासायनिक संतुलन को परेशान नहीं करेगा। मधुमेह के विकास और कैंसर की शुरुआत को रोकने के लिए, आधिकारिक दवा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का इलाज करने के लिए लंबे समय तक इसका उपयोग कर रही है।

पेक्टिन नुकसान
चिपचिपा, लिफाफा स्थिरता के लिए धन्यवादपेक्टिन पेट और आंतों की दीवारों पर एक फिल्म बनाता है, जो धीरे-धीरे पदार्थ, जमा और अपरिचित अवशेषों को अवशोषित (अवशोषित) करता है। इस प्रकार, यह आंत और पेट के प्रदर्शन को साफ करता है और पुनर्स्थापित करता है। पेक्टिन रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने, परिधीय परिसंचरण में सुधार करने, आंतों को साफ करने और इसकी गतिशीलता में सुधार करने का एक तरीका है। इसका उपयोग किया जा सकता है
सेब पेक्टिन
एलर्जी अभिव्यक्तियों की रोकथाम के कारणभारी धातुओं और "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल के साथ अघुलनशील यौगिक बनाने की क्षमता। ये यौगिक आंत में अवशोषित नहीं होते हैं और शरीर से स्वाभाविक रूप से उत्सर्जित होते हैं। इन गुणों के कारण, पेक्टिन का व्यापक रूप से फार्माकोलॉजी में उपयोग किया जाता है, यह विभिन्न खाद्य पदार्थों का हिस्सा है।

इन सकारात्मक गुणों ने पर्याप्त निर्धारित किया हैउच्च लोकप्रियता जो पेक्टिन है। यह लंबे समय तक अनियंत्रित स्वागत के मामले में ही नुकसान पहुंचा सकता है। अधिक मात्रा में होने पर, आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण में कमी, किण्वन प्रक्रियाओं और पेट फूलना का उदय होता है। यदि पेक्टिन के स्रोत के रूप में फल, फल और जामुन का उपयोग किया जाता है, तो हम किसी भी मात्रा में बात नहीं कर रहे हैं। यदि आप प्रोफेलेक्सिस के लिए फार्माकोलॉजिकल रूपों में से एक लेने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान से सिफारिशों का पालन करें, खुराक से अधिक न करें और डॉक्टर से परामर्श किए बिना उपचार (या प्रोफेलेक्सिस) का विस्तार न करें।

उचित उपयोग के साथ, पेक्टिन हैआपके शरीर को बेहतर बनाने और पाचन तंत्र के काम में सुधार करने का अवसर। बड़े शहरों के निवासियों के लिए, पेक्टिन भारी धातुओं के संचय से बच जाएगा, जो वायुमंडल में बड़ी मात्रा में मौजूद हैं।

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