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पकाने के बाद सुअर जीभ को कैसे साफ करें?

सूअर भाषा से व्यंजन आहार के रूप में खाना पकाने में पहचाने जाते हैं। पकाने के बाद सुअर जीभ को कैसे साफ करें? इस तरह के प्रश्न युवा गृहिणियों द्वारा पूछे जाते हैं, जिन्हें पहले खाना पकाने के व्यंजनों का सामना करना पड़ता था। हालांकि भाषा पहली श्रेणी के उप-उत्पादों से संबंधित है, लेकिन इसे एक स्वादिष्ट माना जाता है।

उत्पाद की लोकप्रियता को कम लागत और खाना बनाने में आसानी मिलती है।

सूअर का मांस जीभ और साफ कैसे करें

उनके नाज़ुक स्वाद गुण, वह कर सकते हैंठीक से वेल्डेड अगर खरीद। अन्यथा, भाषा दूषित हो जाएगी। इसलिए, इस अद्भुत उत्पाद से स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने के लिए, उचित खाना पकाने के कई रहस्य हैं।

एक पके हुए रूप में, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्टता का उपयोग किया जा सकता है: विभिन्न सलाद, जेली, सूप और अन्य।

भाषा की कैलोरी सामग्री और ऊर्जा मूल्य

मैं अपनी सुअर जीभ कैसे साफ कर सकता हूं? खाना पकाने से पहले, आपको इसके लाभ मिलना चाहिए। सुअर जीभ को पूरी तरह से आहार उत्पाद नहीं माना जा सकता है, क्योंकि इसकी संरचना में इसमें पर्याप्त मात्रा में वसा होता है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री 208 किलो कैल है।

उत्पाद के उपयोगी गुण

इसमें कई माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन शामिल हैं:

  • सोडियम;
  • पोटेशियम;
  • मैग्नीशियम;
  • लोहा;
  • कैल्शियम;
  • तांबा;
  • फास्फोरस;
  • विटामिन बी और पीपी।

उत्पाद की विटामिन सामग्री के लिए धन्यवादतंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यकृत में मदद करता है। जीभ में इतना लोहा और कैल्शियम होता है कि डॉक्टर गर्भवती महिलाओं और बच्चों के भोजन में इसे शामिल करने की सलाह देते हैं।

उत्पाद में मोटे फाइबर नहीं होते हैं, इसलिए यह आसान हैशरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है और उन लोगों द्वारा उपभोग किया जा सकता है जिन्हें पाचन तंत्र में समस्याएं होती हैं। इसे उन लोगों के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है जो अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष करते हैं।

एक सुअर जीभ कैसे साफ करें

जब आप स्वादिष्ट मित्रों और परिवार को परेशान करना चाहते हैं, तो स्वादिष्टता उत्सव की मेज को पूरी तरह से फिट करती है।

प्रारंभिक चरण

सूअर का मांस जीभ कैसे पकाएं और साफ करें? खाना पकाने से पहले, उत्पाद को धोया जाना चाहिए और अतिरिक्त वसा हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे व्यंजन कैलोरी में उच्च होते हैं। और streaks और अन्य अदृश्य भागों को भी हटा दें।

त्वचा से कच्चे रूप में उत्पाद को शुद्ध करना चाहिए, क्योंकि यह करना मुश्किल है और आप कुछ मांस खो सकते हैं।

वास्तव में स्वादिष्ट पकवान पाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है:

  • एक ताजा जीभ में एक उज्ज्वल लाल रंग होता है;
  • अगर उत्पाद ताजा है, तो यह अच्छा, थोड़ा मीठा गंध करता है;
  • खाना पकाने से पहले, उत्पाद को कई घंटों तक भिगोना जरूरी है।

एक सॉस पैन में जीभ पकाने का तरीका

मैं अपनी सुअर जीभ कैसे साफ कर सकता हूं? खाना पकाने के बाद यह करो। धोया हुआ उत्पाद उबलते पानी में रखा जाना चाहिए। यह खाना पकाने के समय को कम करने में मदद करेगा और कई उपयोगी पदार्थों को बचाएगा। पानी को 2 सेमी से ऊपर से भाषाओं को कवर करना चाहिए।

पानी उबलने के बाद, इसे कम करना आवश्यक हैआग और उत्पाद को 1.5-2 घंटे के लिए पकाएं। खाना पकाने की अवधि व्यंजन के आकार पर निर्भर करेगी। परिचारिका को ध्यान में रखना चाहिए कि प्रसंस्करण के दौरान यह आकार में 2 गुना कम हो सकता है।

एक उबला हुआ सुअर जीभ छीलने के लिए कैसे

एक सॉस पैन में पानी उबलने के बाद आधे घंटे में व्यंजन को नमक करें।

पेंचर किए जाने पर उत्पाद की तैयारी की जांच की जाती हैउसका कांटा जब वह तैयार हो जाए, तो वह नरम हो जाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में मुख्य बात यह है कि उत्पाद को पचाने की अनुमति नहीं दी जाती है। इस मामले में, यह कठोर हो जाएगा और इसके उपयोगी गुण खो देंगे।

मल्टीवार्क में भाषा की तैयारी

एक उबला हुआ सुअर जीभ छीलने के लिए, विस्तृत किया जाएगाथोड़ा सा बताया जाता है। और अब इसे स्वचालित प्रेशर कुकर में तैयार करने के सुविधाजनक तरीके का वर्णन करता है। जब उत्पाद की तैयारी एक मल्टीवार्क में होती है, तो खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है। आमतौर पर यह 1 घंटे से अधिक नहीं है। कई गृहिणी खाना पकाने के इस तरीके को पसंद करते हैं, क्योंकि इसे अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। पूरी प्रक्रिया स्वचालित है, और आपको समय की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने से पहले, जीभ को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए और इसे कम से कम 2 सेमी के लिए पानी से ढकना चाहिए।

अनुभवी गृहिणी मल्टीवार्क में लहसुन और मसाले में उत्पाद को मसाला देने से पहले सलाह देते हैं। फिर इसे एक बैग में सामग्री के साथ रखो और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

बुझाने के बाद, पकाया जीभ निविदा और सुगंधित हो जाती है।

मैं अपनी सुअर जीभ कितनी तेजी से साफ कर सकता हूं?

अनुभवहीन गृहिणियों का सामना करना मुश्किल हो सकता है जो भाषा की गलत सफाई में पड़ सकता है। लेकिन अगर सब ठीक से किया जाता है, तो कोई कठिनाई नहीं होगी।

पकाने के बाद सुअर जीभ को कैसे साफ करें

एक सुअर भाषा को साफ करने के लिए कितनी सही है? ऐसा करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

  • व्यंजन को पकाएं, क्योंकि कच्चे उत्पाद को साफ नहीं किया जा सकता है।
  • तैयार होने तक इसे जरूरी बनाओ, यानी कम से कम 2 घंटे। अगर गर्मी के उपचार में कम समय लगता है, तो जीभ को साफ करना मुश्किल होगा।
  • पकाने के तुरंत बाद उत्पाद को साफ करें, जब यह अभी भी गर्म हो। अपने हाथों को जलाने के क्रम में, जीभ को ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए।
  • जब तक उत्पाद ठंडा नहीं हो जाता है, तब तक जल्दी से सफाई करें। जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, करना मुश्किल होगा, और एक निश्चित समय के बाद जीभ को उबलते पानी में कम करना होगा।

मैं अपनी सुअर जीभ कैसे साफ कर सकता हूं? जब जीभ वेल्डेड होती है, तो इसे गर्म पानी से एक tongs या कांटा से बाहर ले जाना और इसे एक कटोरे में रखना आवश्यक है। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, व्यंजन को ठंडे पानी की धारा के नीचे रखा जा सकता है। एक तरफ, जीभ को उसके आधार पर रखा जाना चाहिए, और दूसरे ने धीरे-धीरे त्वचा को हटा दिया। जल्दी से छील को उत्पाद की नोक पर खींचें और टूटी हुई त्वचा और शेष जीभ के बीच पानी को निर्देशित करें। खाना पकाने के तुरंत बाद, उत्पाद को ठंडा करने के इंतजार किए बिना ऐसा करें।

मैं अपनी सुअर जीभ कितनी तेजी से साफ कर सकता हूं

यदि आप स्वादिष्टता को आसानी से साफ नहीं कर सकते हैं, तो इसका मतलब है कि यह अभी तक तैयार नहीं है। इस मामले में, इसे तैयारी में लाने के लिए बेहतर है।

जब इस तरह के पकवान को बेक्ड जीभ के रूप में बनाया जाता है, तो ठंडा करने की प्रतीक्षा किए बिना तैयार होने के तुरंत बाद त्वचा को भी हटा दिया जाना चाहिए। सुअर की जीभ को साफ करने के ये दो मुख्य तरीके हैं।

जीभ से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं?

इस उत्पाद से, आप बहुत सारे उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने स्वाद को खराब न करने के लिए, जीभ को ठीक से वेल्डेड और धीरे-धीरे साफ करने की आवश्यकता होती है।

इस व्यंजन से व्यंजन विविध और स्वादिष्ट हैं, और उन्हें पका मुश्किल नहीं है।

सुअर जीभ को सही ढंग से कैसे साफ करें

  • उबला हुआ और ठंडा जीभ में जोड़ा जा सकता हैविभिन्न स्नैक्स यह एक स्वतंत्र पकवान के रूप में प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको जीभ को काटने और इसे प्लेट पर हिरण और सब्जियों के साथ रखने की जरूरत है। और इस रूप में मेज पर परोसा जाता है।
  • एक ऐसी तकनीक है जो आरामदायक और आकर्षक स्लाइसिंग के लिए उत्पाद की लुगदी को कसने में मदद करती है। आंतरिक आवाजों को खत्म करने के लिए योक के नीचे पैन में वेल्डेड जीभ छोड़ी जाती है।
  • भाषा सलाद का आधार बन सकती है, यह मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से भरा है। एक स्वादिष्टता से सबसे आम व्यंजनों में से एक को जेलिड माना जाता है।
  • भाषा से आप स्नैक केक तैयार कर सकते हैं, इसे पूर्व-रोक सकते हैं। यह मशरूम, शतावरी, मांस, सब्जियां, अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
  • एक स्वादिष्ट पकवान बेक्ड जीभ है। घर से बना सॉसेज खाना पकाने के दौरान इसे सामग्री में से एक के रूप में प्रयोग करें।

सूअर का मांस जीभ, ठीक से पकाया और छीलकर, इसके फायदेमंद स्वाद गुणों के कारण कई व्यंजनों का केंद्र बन सकता है।

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