/ / केकड़ा छड़ से नाजुक और असामान्य कटलेट।

केकड़ा छड़ से नाजुक और असामान्य कटलेट।

केकड़ा छड़ें एक महान उत्पाद हैं, प्यार कियाउनके सभी स्वाद गुण। इसका लाभ सार्वभौमिकता है। केकड़े की छड़ें स्वयं पर भरी जा सकती हैं, भव्य और विविध सलाद के दर्जनों को पकाएं। केवल मीठे मकई के संयोजन में हल्के या हार्दिक स्नैक्स बनाने के लिए एक दर्जन प्रसिद्ध विकल्पों तक बुलाया जा सकता है। इसलिए, केकड़े की छड़ें से पकाए जाने का सवाल, उत्तर के लिए बहुत सारे विकल्प प्राप्त करता है। और उनमें से निम्नलिखित है: कटलेट्स! थोड़ा असामान्य विकल्प, लेकिन पहले स्वाद से सबसे अधिक मांग वाले पेटी पर विजय प्राप्त करना।

तो, से कटलेट पकाने के लिएकेकड़ा छड़ें, आपको निम्नलिखित उत्पादों को स्टॉक करने की आवश्यकता है: अंडे, लगभग 100 ग्राम हार्ड पनीर, मेयोनेज़ और आटा। के लिए कीमा की तैयारी क्रमिक सभी सामग्री, पूर्व कट, भी लहसुन का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जा सकता जोड़ा गया था केकड़े लाठी एक कंटेनर में कुचल कर रहे हैं (लेकिन कोई एक से अधिक स्लाइस!)। आटा को छोटे हिस्सों में जोड़ा जाता है, जो पूरे द्रव्यमान की समान स्थिरता प्राप्त करता है। प्रयुक्त कटोरे आटे में लुढ़काए जाते हैं और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। आग छोटे करने के लिए बेहतर है - इस मामले में, उत्पाद अच्छी तरह से तला हुआ है। केकड़ा छड़ से स्टीमिंग कटलेट की सिफारिश नहीं की जाती है - यह काफी पर्याप्त है और प्राथमिक गर्मी उपचार है। बर्गर के प्रत्येक पक्ष भून कर समय - लगभग पांच मिनट, तत्परता एक सुनहरा परत की उपस्थिति से निर्धारित होता है। नोट गृहिणी: केकड़ा लाठी की अगर बजाय यह नुस्खा में एक मोटे पिसाई यंत्र जमे हुए चिकन स्तन या तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन पर कसा हुआ जोड़ने, परिणाम एक रमणीय है, और पसंदीदा "जल्दी" व्यंजनों की अपनी सूची दो अंक में वृद्धि हो जाएगी!

आलू के साथ केकड़ा छड़ से कटलेट के लिए पकाने की विधिखाना पकाने में थोड़ा अधिक जटिल, लेकिन अधिक हार्दिक। उत्पादों की एक सूची से प्रेरित पाँच मानक सर्विंग के लिए बनाया गया है: लाठी की 1 पैक ले लिया 1 आलू, 1 अंडा, एक छोटा सा प्याज, आटा और मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें। केकड़े की छड़ें, प्याज और आलू एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। इस मामले बर्गर सिर्फ अपने मुँह में पिघला देगा में - जो विशेष रूप से नाजुक गोमांस चाहते लोगों के लिए, यह इस प्रक्रिया में दो बार करने के लिए सिफारिश की है! फिर सभी अन्य अवयवों को जोड़ें और सावधानी से सामान को कम करें। छोटा, भाग लेने के लिए कटलेट। एक रोटी के रूप में grated पनीर और ब्रेडक्रंब का अच्छा मिश्रण है। पहले संस्करण के रूप में, प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में उत्पादों को तलना। चूंकि कटलेट में आलू होते हैं, इसलिए गार्निश के रूप में सब्जी सलाद की सेवा करना अच्छा होता है।

केकड़ा छड़ें कटलेट एक नया स्वाद मिलेगा,यदि आप mince के लिए minced चिकन fillet जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, आप एक मांस चक्की के माध्यम से बहुत सारे चिकन और केकड़े की छड़ें भी छोड़ सकते हैं। अवयवों के बाकी हिस्सों में वही रहता है - बेशक, आलू के अतिरिक्त के बिना। विशेष रूप से यह जोर दिया जाना चाहिए कि स्वाद उत्पादों की पिक्चर लहसुन और पनीर जोड़ती है। केकड़े की छड़ें और चिकन मांस के संयोजन के साथ, हमें सबसे संतोषजनक कटलेट मिलते हैं, जो परंपरागत सुअर-गोमांस के स्वाद में कम नहीं हैं, बल्कि अधिक आहार और निविदाएं हैं।

तथ्य यह है कि केकड़ा छड़ी चॉप तेजी से हैंभुना हुआ, आपको उन्हें माइक्रोवेव ओवन में और धीमी कुकर और संवहन ओवन में पकाने की अनुमति देता है। इस प्रकार, हम व्यावहारिक रूप से तैयार उत्पाद में समूह के प्रवेश को बाहर कर देते हैं और बच्चे के भोजन के लिए चॉप का अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं। निश्चित रूप से छोटे gourmets नए पकवान की सराहना करेंगे और माताओं परिचारिका के लिए पूरक के लिए इस तरह के चापलूसी अनुरोध सुनेंगे! पकवान उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आकृति की परवाह करते हैं और आहार से फैटी मीट को बाहर करने के लिए पसंद करते हैं। मेयोनेज़ को हल्के ढंग से भी चुना जा सकता है - उत्पाद का स्वाद किसी भी तरह से पीड़ित नहीं होगा।

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